夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、晩御飯の献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



餃子作ったの

ぎょうざつくったの
お母さんの留守に友だち呼んで、ウナちゃんはぎょうざ作りに大奮闘。ぎょうざの皮200個作って、白菜、
ニンニクをジョキジョキきって。子どもたちの活力溢れる型破りの絵本。 読んであげるなら4才から 自分で読むなら小学低学年から

挽肉も俺に任せろ

挽肉も俺に任せろ
予約が取れない和食店(賛否両論)の笠原マスターの実家は焼き鳥屋。 安い素材を美味く仕上げる技は、日本料理界でもトップクラス。
安ウマ素材ナンバー1のひき肉が、ちょっとのコツで、ぐっとうまくなる、 そのポイントをあまさず伝授した一冊。 こねるコツ、
挟むコツ、炒めるコツ、煮るコツと、 調理法のオキテ伝授から、定番メニューの味のコツなど これ一冊でひき肉料理はぜんぶクリアできます。 プロセス写真も多く、見ればわかる作りなので、 初めて料理する人も、失敗しらず。 ひき肉を制するものは、家庭料理を制する・
・俺のひき肉料理BEST5 ・包む、挟む、詰める。 れんこん肉詰め、なす挟み揚げ、
トマト肉付けチーズ焼き、和風ロールキャベツ、棒餃子,その他

きずなのごはん

きずなのご飯
大切なのは、(何を)作るかではなくて、(誰)のために作るか。大切な誰かのために、心をこめて作ること。
そして、心をこめた料理は心をつなぐ。きずなのご飯は、誰にでもできる、ご飯の魔法です。そんな(きずなのご飯)
をあなたも作ってみませんか? プロのようなおいしい料理でも、単にからだにいい料理でもなく、
大切な誰かのために作ってみたい料理があります。笑顔が広がる、心がつながるご飯の魔法を知ってますか?心がまんぷくになるレシピ20。




その他おかずBOOK紹介





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