埼玉石心会病院の入院させない健康献立

本屋さんや図書館に行くと、レシピ本って本当に沢山ありますよね。 しかもどれも、さすがにプロの写真家、料理研究家が作成しているだけあって、 写真もどれも美味しそう、これも良いな、あれも作ってみたいな、と 思うレシピばかりですが、食に対する好みは人それぞれ、イタリアンが好き という人もいれば中華、フレンチ、和食が好き、と好みも色々で、 中にはお店で食べるような プロが作るような本格フレンチを家庭でも作ってみたい、という方もいると思います。 作ってみたい料理は人それぞれ、ということで
様々なジャンルのレシピ・献立作りに役立ちそうな本やグッズをピックアッ プしてみました。


毎日の献立・おかず作りに役立ちそうな本やグッズをご紹介
埼玉石心会病院の入院させない健康献立
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埼玉石心会病院の入院させない健康献立

腎臓の元気を保つ「塩分2g以下」のおいしい減塩ごはん。夕食だけでなく、朝食とお弁当のレシピも掲載。慢性腎疾患、高血圧の方はもちろん、塩分が気になる人におすすめ。 成人の8人に1人が慢性腎疾患の時代。慢性腎疾患は、人工透析だけでなく、脳梗塞や心筋梗塞にも繋がる危険な疾患です。腎機能の保持に一番大切なのは「食事」。塩分・たんぱく質・カリウムのコントロールをすることで、腎疾患を抱えながらも、入院せずに元気な日常生活を目指すことができます。同病院では「おいしさを諦めない」をモットーに、毎日日替わりでボリュームたっぷりの食事を外来透析患者さんに提供。30年以上の通院患者さんからも大評判のおいしさで、2012年にはバイエル製薬主催の透析食コンテストで全国グランプリを受賞しました。本書では「塩分2g以下」「家族で食べられる」「特別な材料は使わない」というコンセプトで、患者さんに大人気のレシピを紹介します。おいしく減塩する5つのポイント、調味料塩分目安表、市販品を減塩するコツ、果物のカリウム量早見表つき


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