★和え物・酢の物について"ブツブツ"つぶやいてみます・・・ぶつぶつ★

和え物・酢の物と言えば 「 お酢 !!」（そのまんまじゃん・・・(-_-;) ですが、お酢 = "すっぱいもの"は体にとても良いいそうです。
以前なにかのTV番組で「血液サラサラ特集」 みたいな番組がやっていて、なんでもお酢やレモン汁などの「酸っぱいもの」を取ると
血液の流れが良くなるんだそうです。お肉や脂っこい物を食べた後 何故かむしょーに酸っっぱい食べ物や飲み物を食べた く(飲みたく)なるのもそのせいなのかも? ちなみに私は毎朝 飲みやすい「はちみつ入り林檎酢」を水で薄めて飲んでます。美味しくて飲みやすいです。(オススメです）
酢の物に使うぽん酢も 豆腐にかけたり 焼魚にかけたり お醤油の替わりにかけて食べるのも美味しくてよくかけます。

梅干などの酸っぱいものも、千切りにした長芋と和えるなどすると 酢とは又違った感じに梅風味で美味しいです。
(以前すごく美味しい梅干を頂いた時、 あまりの美味しさに一日２０粒とかそのままパクパク食べてました。梅干ってクセになる美味しさですよね)
以前、コンビニで 1粒１００円の梅干を「どんな味がするんだろう?」と思い、買って食べたことがありますが、 例えば 何百年も昔の梅干
先祖代々伝わる梅干などもあるそうで、高い梅干だと１粒数千円〜１万円することもあるそうです。
個人的には「はちみつ梅干」など、ほんのり甘酸っぱい梅干が好きです。 （ はちみつ漬け?などの ほんのり甘酸っぱい梅干って デザート感覚で美味しいですよね。 外人さんなど「酸っぱしょっぱい」だけの梅干しか食べたことがない人には 是非食べてほしいな、と思います。

あ、ちなみに私は妊娠中ではありません。^_^; 余談ですが、昔の人は「お酢をリンスのかわりに髪に付けて洗い流した」そうですが
サラサラになるのかな・・? 「血液サラサラ」「髪サラサラ」ってお酢ってどんだけぇ〜！っという話でした。チャンチャン。 いつのまにか和え物の話からお酢の話になってた・・ ミラクルフォー!! あ、今舐めてる飴も梅アメだし。 。しかも１１粒も舐めてるし・・・。
私ってどんだけ血液サラサラに憧れてるんだろ・・・?

夕食のおかずTP ＞ お酢の効果で血液サラサラ〜 『 和え物・酢の物レシピ/献立 』