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和え物レシピ・酢の物レシピ。お酢でさっぱりもう1品欲しい時にも調度良い定番和え物・酢の物のおかずレシピ。いんげんの胡麻和え,胡瓜と若布の酢の物など
- ★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品 
- 〜最近のつぶやき〜
５月といえば母の日。母の日といえばカーネーションを送るイメージが強いですが、ウチの母は劇団四季などのミュージカルを見に行ったり、美味しいものを食べに行ったりするのが好きなので、毎年母の日には、演劇やコンサートのチケットをプレゼントしたり、衣類をプレゼントしたりすることが多いです。いつも母の日が近くなると、さりげなく欲しそうなものをリサーチしています。母の日のプレゼントで人気なのは、花の他にスイーツやグルメなど食べ物系が根強い人気ですが、ウチの母はお菓子やケーキより果物が好きで、とにかく果物を毎日何かしら食べてる人なので、ちょっと珍しい果物のセットなんかを今年はあげてみようかと考え中です。
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- 〜pickup〜梅干しの話〜
私は酸っぱいもの、特に梅干は大好きでおにぎりの具の鮭の次に梅干が好きです。
浅漬けなどに梅干をペースト状にして加えると梅風味になり一層美味しいですよね。。 (以前すごく美味しい梅干を頂いた時、あまりの美味しさに一日２０粒とかそのままパクパク食べてました)
コンビニで 1粒100円の梅干を「どんな味がするんだろう?」と思い、食べたことがありますが、例えば 何百年も昔の梅干 先祖代々伝わる梅干などもあるそうで、高い梅干だと１粒数千円〜１万円することもあるそうです。
個人的には「はちみつ梅干」など、ほんのり甘酸っぱい梅干が好きです。（ はちみつ漬け?などの甘酸っぱい梅干って デザート感覚で美味しいですよね。
外人さんなど「酸っぱしょっぱい」だけの梅干しか食べたことがない人には 是非食べてほしいな、と思います。 ちなみに梅干にはかつお節で和えたかつお梅、しそ梅、はちみつ梅などがありますが、おにぎりにはやっぱりかつお梅が合いますが そのまま食べるならはちみつ梅だなぁ、と色々梅干を想像してたら唾液が出てきました(笑) ちなみに梅干に使われる梅の中でも和歌山の南高梅は最高級品で一番美味しいそうです
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