ご飯もの

ご飯もの・炊き込みご飯★日本人はやっぱりお米さぁ～。毎日お米を食べてＨＡＰＰＹさぁ。

- ★～キッチン用品紹介～★
  キッチン用品は毎日使う物だから使い易い物が良いですよね。
  今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので、値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
  毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品
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- ～最近のつぶやき～
  
  もうすぐバレンタインデー。昔は手作りチョコなんかを渡したりもしましたが今は自分の為にチョコを買ったり作ったりするのが楽しいです。私が男だったらバレンタインなんて消えて欲しい所ですが(笑)バレンタインのチョコ売り場は毎年色々と面白いチョコが売っててチョコ好きさんにはたまらんですよ。人にあげずに自分で買って密かに食べてるのは私だけじゃないハズ(笑)
  あ、そうそう、昔職場でバレンタインの日に手作りチョコ(義理チョコ)を皆に配ったらホワイトデーの日に結構なお返しをいただいたことがあります。そんなつもりじゃなかった・・とはいうものの、皆さんも配ってみたらお返しが貰えるかも・・エヘヘ(笑)

- ～pickup～ご飯,お米の話
  炊き込みご飯にするとついいつもの倍ごはんをおかわりしてしまう・・・。よく作るのは野菜（※根菜) ・油揚げ、鶏肉の入った普通の炊込み御飯(五目ご飯)ですが、その時期の旬の食材を入れた炊き込みご飯は格別に美味しいですよね。餅米を使ったちまきも、もちもちっとしていて大好きです。
  最近ではスーパーのお米売り場に玄米や十六雑穀、十雑穀などが色々と並んでいますが十雑穀、十六雑穀は大麦や玄米、はと麦、ひえ、赤米な、色々な米や麦等がブレンドされたものです。栄養のバランスもとても良くいつもの白米に混ぜて炊く方もいるのでは、と思います。
  私の知人でも何人か健康の為に白米に十雑穀、玄米等を混ぜて炊いています。普通の白米よりやや食べ応えがあるので腹持ちも良いような気がします。白米だけだと不足しがちな食物繊維も多く取れて良いですね
  とろろをかけたとろろ丼(麦飯)などは麦ご飯で食べたいものです。私の知人に魚沼産のコシヒカリしか食べない、というプチセレブな知人がいますが彼女曰く魚沼産のコシヒカリが一番美味しいのだとか。ウチは特にコレ、と決めてる訳ではないですが、そういえばあきたこまちを良く食べてる気がする・・。でも新米だったら何でも美味しいような・・。私はお米が大好きなので御餅やおだんご、大福なども大好きです～

夕食のおかず,献立レシピＴＰ

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