ご飯ものレシピ・炊き込みご飯、ドリア、パエリアなど

ご飯ものレシピ・炊き込みご飯★日本人はやっぱりお米さぁ～。毎日お米を食べてＨＡＰＰＹさぁ。

- ★～キッチン用品紹介～★
  キッチン用品は毎日使う物だから使い易い物が良いですよね。
  今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
  毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品

- ～最近のつぶやき～
  
  夏といえばお中元。毎年この時期には旬の果物やら素麺やらゼリーやら明太子やらを色々頂きます。お中元もお歳暮もごあいさつのようなもので「今年のお中元,お歳暮は何を贈ろうか」と相手が喜びそうな物をアレコレカタログ等を見ながら考えるのも人と人との繋がりで大事な事と思いますが、お中元やお歳暮のお返しって結構悩みますよね～(笑)あっちからもこっちからもお中元やお歳暮を頂くと大体一人予算５千円位いなので毎年お中元・お歳暮の時期はお財布が厳しいです(笑)でも普段なかなか自分では買わないようなグルメな物を堪能できるのもお中元・お歳暮の時期ならではですよね。

- ～pickup～ご飯,お米の話
  炊き込みご飯にするとついいつもの倍ごはんをおかわりしてしまう・・・。よく作るのは野菜（※根菜) ・油揚げ、鶏肉の入った普通の炊込み御飯(五目ご飯)ですが、その時期の旬の食材を入れた炊き込みご飯は格別に美味しいですよね。餅米を使ったちまきも、もちもちっとしていて大好きです。
  最近ではスーパーのお米売り場に玄米や十六雑穀、十雑穀などが色々と並んでいますが十雑穀、十六雑穀は大麦や玄米、はと麦、ひえ、赤米な、色々な米や麦等がブレンドされたものです。栄養のバランスもとても良くいつもの白米に混ぜて炊く方もいるのでは、と思います。
  私の知人でも何人か健康の為に白米に十雑穀、玄米等を混ぜて炊いています。普通の白米よりやや食べ応えがあるので腹持ちも良いような気がします。白米だけだと不足しがちな食物繊維も多く取れて良いですね
  とろろをかけたとろろ丼(麦飯)などは麦ご飯で食べたいものです。私の知人に魚沼産のコシヒカリしか食べない、というプチセレブな知人がいますが彼女曰く魚沼産のコシヒカリが一番美味しいのだとか。ウチは特にコレ、と決めてる訳ではないですが、そういえばあきたこまちを良く食べてる気がする・・。でも新米だったら何でも美味しいような・・。私はお米が大好きなので御餅やおだんご、大福なども大好きです～