鍋ものレシピ・定番鍋、キムチ鍋、寄せ鍋など

鍋ものレシピ、お鍋★鶏団子鍋★きのこ鍋★タラ湯豆腐鍋★豚しゃぶしゃぶ鍋★すきやき鍋★蟹(カニ)鍋など冬は暖かお鍋で暖まろう♪

→食と健康

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- 豚肉
- 豚ひき肉
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- ★～キッチン用品紹介～★
  キッチン用品は毎日使う物だから使い易い物が良いですよね。
  今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
  毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品

- ～最近のつぶやき～
  
  ５月といえば母の日。母の日といえばカーネーションを送るイメージが強いですが、ウチの母は劇団四季などのミュージカルを見に行ったり、美味しいものを食べに行ったりするのが好きなので、毎年母の日には、演劇やコンサートのチケットをプレゼントしたり、衣類をプレゼントしたりすることが多いです。いつも母の日が近くなると、さりげなく欲しそうなものをリサーチしています。母の日のプレゼントで人気なのは、花の他にスイーツやグルメなど食べ物系が根強い人気ですが、ウチの母はお菓子やケーキより果物が好きで、とにかく果物を毎日何かしら食べてる人なので、ちょっと珍しい果物のセットなんかを今年はあげてみようかと考え中です。

- ～pickup～鍋の話
  鍋と言えば寒い冬の定番ですが、牡蠣鍋や蟹鍋など旬の食材を入れた鍋は美味しいものです。
  又、鍋ものは他におかずを作る必要が無いので意外と安上がりで経済的かも ? ちなみに管理人は鍋の終わりの方になるとお餅を入れて食べることが多いです。雑煮みたいで美味しいですところでみなさんは鍋に残った汁ってどうしていますか? そのままうどんを入れて食べる方もいるでしょうし、ご飯を入れて、溶き卵かなんかも入れて, 雑炊(おじや)風にして食べるのも美味しいですよね。
  又、鍋といえばかかせないのが"土鍋"です。我が家でももう何年(何十年?）も前から使っている古い土鍋がありますがフライパンのように上のテフロンが焦げたり・・・ということも無いのでやっぱり土鍋は長持ちしますねー。
  もしかしたら一生使えるかもしれませんね(笑)（でも最近永谷園の黒の土鍋が気になってるから買い換えちゃうかも・・笑) おでんや熱々の鍋などテーブルの真ん中に置いて熱々の鍋を皆で囲んで食べるのがなんともいえない良さがあります。もしおでんや湯豆腐等を普通の鍋で作ってお皿によそってテーブルに出して食べたらなんだかそんなの味気なくて嫌ですよね(笑)
  又土鍋はご飯を炊いたり雑炊を作っても美味しく作れます。ちなみに１００円ショップでも一人用の土鍋が売ってますよね～ (最近の１００円ショップは売ってない物は無いんじゃないかってゆー位い品揃え豊富ですね～) 一人前だから鍋焼きうどんとかに良いかもしれない。土鍋は鍋ごと火にかけるから火から下ろしても熱が冷めにくくそんな点も良いです。それと鍋料理は油を使って炒めたりしないのでヘルシーですね。野菜も沢山取れるし体も温まるし、鍋のレパートリーを増やすゾー(笑)