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スープ色々スープレシピ。寒い時期は毎日でも飲みたい温かスープ。野菜のスープ、卵のスープ、若布のスープ、ニラと卵のスープ、かぼちゃスープ、レタスと卵のスープなど
- ★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品 
- 〜最近のつぶやき〜
2月14日はバレンタインデー、その次はホワイトデーですね。 私も若かりし頃はバレンタインデーに手作りチョコを作ったり、 デパートのチョコレート売り場で友達と一緒にチョコを選んだりしたものです。 大人になった今はちょっと贅沢なチョコレートをほんの一口、温かい紅茶と一緒に食べるのが ホッとする癒しの時間です。ロイズの生チョコレートとか、美味しいですよね〜。 バレンタインのチョコレートを自分用に買う、という方もいるのでは、と思いますが、 デパ地下などのチョコレートはどれも美味しそうで、見てるだけでも楽しいものです。
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- 〜pickup(ピックアップ)〜
あったかスープ"の代表といえば "シチュー"を思い浮かべる私ですが、あたたかいスープやビーフシチューなどは 冬など寒い時期に食べるといっそう美味しく感じますよね。
あたたかいスープを飲むと 心もあたたまる気がするのは 私だけじゃないハズ。 ところで 残ったシチューは皆さんどうしてますか? 私は残ったシチューを 次の日 "ドリア風"にして ホワイトソースのかわりにかけて食べたりしますが お昼にパンと食べても美味しいですよね。
よく レストランなどで 「パイ包み」にして出されるシチューなどがありますが お客様に出す時や いつもとちょっと違った ゴージャスな感じで食べたい時など 冷凍パイシートを伸ばして被せ オーブンで焼くといつものシチューが簡単に 「シチューパイ」になります。
ところで みなさんは シチューのルーって どうしていますか? 「当然手作り」という 素晴らしい方もいると思いますが、私は 当ページにも書いてる通り、普段は市販のシチュールーを使っています。一応、いつも買うお気に入りのシチュールーはあるのですが、スーパーの売り場には、 実に沢山の商品が並んでいて、色々買って 食べくらべてみるのも楽しいです。
スープやシチューに入れる具も、その時期の旬の野菜を色々入れてみるのも楽しいですし、コラーゲンたっぷりのすっぽんスープや鶏のスープもたまには良いですよね。
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