スープレシピ

スープ色々スープレシピ

- ★～キッチン用品紹介～★
  キッチン用品は毎日使う物だから使い易い物が良いですよね。
  今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので、値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
  毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品
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- ～最近のつぶやき～
  
  もうすぐバレンタインデー。昔は手作りチョコなんかを渡したりもしましたが今は自分の為にチョコを買ったり作ったりするのが楽しいです。私が男だったらバレンタインなんて消えて欲しい所ですが(笑)バレンタインのチョコ売り場は毎年色々と面白いチョコが売っててチョコ好きさんにはたまらんですよ。人にあげずに自分で買って密かに食べてるのは私だけじゃないハズ(笑)
  あ、そうそう、昔職場でバレンタインの日に手作りチョコ(義理チョコ)を皆に配ったらホワイトデーの日に結構なお返しをいただいたことがあります。そんなつもりじゃなかった・・とはいうものの、皆さんも配ってみたらお返しが貰えるかも・・エヘヘ(笑)

- ～pickup(ピックアップ)～
  あったかスープ"の代表といえば "シチュー"を思い浮かべる私ですが、あたたかいスープやビーフシチューなどは冬など寒い時期に食べるといっそう美味しく感じますよね。
  あたたかいスープを飲むと心もあたたまる気がするのは私だけじゃないハズ。ところで残ったシチューは皆さんどうしてますか? 私は残ったシチューを次の日 "ドリア風"にしてホワイトソースのかわりにかけて食べたりしますがお昼にパンと食べても美味しいですよね。
  よくレストランなどで「パイ包み」にして出されるシチューなどがありますがお客様に出す時やいつもとちょっと違ったゴージャスな感じで食べたい時など冷凍パイシートを伸ばして被せオーブンで焼くといつものシチューが簡単に「シチューパイ」になります。
  ところでみなさんはシチューのルーってどうしていますか? 「当然手作り」という素晴らしい方もいると思いますが、私は当ページにも書いてる通り、普段は市販のシチュールーを使っています。一応、いつも買うお気に入りのシチュールーはあるのですが、スーパーの売り場には、実に沢山の商品が並んでいて、色々買って食べくらべてみるのも楽しいです。
  スープやシチューに入れる具も、その時期の旬の野菜を色々入れてみるのも楽しいですし、コラーゲンたっぷりのすっぽんスープや鶏のスープもたまには良いですよね。