西京漬け、粕漬け、味噌漬け、松前漬け,ホイル焼き,バター焼き など〜。我が家は週に3日位は焼き魚や煮魚などお魚がメインのおかずです。

夕食のおかず 献立レシピ




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魚レシピ

カレイの唐揚げ
カレイの唐揚げ
鮭ときのこのネギ味噌マヨネーズホイル焼き
シャケときのこの
ネギみそマヨホイル焼き
カレイの甘酢あん
カレイの甘酢あん
鯵(アジ)のフライ
アジのフライ
いわしの蒲焼き
いわしのかば焼き
生鮭ときのこのホイル焼き
シャケとキノコの
ホイル焼き
秋刀魚(さんま)の蒲焼
さんまの蒲焼
鮭のチャンチャン焼き
シャケの
チャンチャン焼き

白身魚のフライタルタルソース
白身魚のフライ
タルタルソース添え
白身魚のムニエル
白身魚のムニエル
いわしの照り焼きバーグ
いわしの照り焼き
バーグ
鮭の甘酢あん
シャケの甘酢あん
めかじきのムニエル
かじきのムニエル
いわしのフライ
いわしのフライ
サーモンとアボガドのお刺身盛り合わせ
サーモンとアボガドの
お刺身盛り合わせ
タラの甘酢あん
タラの甘酢あん
鮭の塩焼き・やり方
シャケの塩抜き
やり方


花と緑

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〜最近のつぶやき〜・
心なしか風の強い日、天気の良い日が多くなってきた今日この頃、春一番が吹いて、春の訪れを感じますが、ポカポカ陽気だとなんとなく買い物をして外を歩いていても気持ち良いものです。さて、春らしい食べ物、春が旬の食材といえば、菜の花やうどではないでしょうか。今の時期、スーパーでは緑に黄色の花が咲いた菜の花や、白く長細いうどをよく見かけますよね。菜の花は辛子醤油で、うどは酢味噌でシンプルに和えて食べるのが、簡単で美味しくお勧めです。



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