鰯(いわし・イワシ)レシピ。定番のイワシの生姜煮・イワシの塩焼き・イワシの南蛮漬け・イワシのフライ・イワシの天ぷら・イワシの蒲焼などイワシ色々イワシレシピ
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★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。
→お勧めキッチン用品
〜最近のつぶやき〜
5月といえば母の日。母の日といえばカーネーションを送るイメージが強いですが、ウチの母は劇団四季などのミュージカルを見に行ったり、美味しいものを食べに行ったりするのが好きなので、毎年母の日には、演劇やコンサートのチケットをプレゼントしたり、衣類をプレゼントしたりすることが多いです。いつも母の日が近くなると、さりげなく欲しそうなものをリサーチしています。母の日のプレゼントで人気なのは、花の他にスイーツやグルメなど食べ物系が根強い人気ですが、ウチの母はお菓子やケーキより果物が好きで、とにかく果物を毎日何かしら食べてる人なので、ちょっと珍しい果物のセットなんかを今年はあげてみようかと考え中です。
〜pickup〜鰯(イワシ)〜
イワシって地味に美味しいですよね?値段が安くて見た目がちょっと貧乏くさいわりに、脂ものってて味も良いし。ただ小骨が多いのが欠点ですが、圧力鍋を使って煮ると缶詰ほどではなくても骨までやわらかく食べれるので、イワシの骨が気になる方は圧力鍋で骨までやわらかく煮ちゃうと良いですよ。スーパーとかにイワシのすり身、叩きみとかが売ってたりするので、ハンバーグのように丸めて食べるのも食べやすいです。ちなみに私はCOOPの冷凍のイワシの叩きみ(すりみ)をよく買うのですが、使いたい時に使えるし、骨も気にならないのでお勧めです。お子さんとかお年寄りにも食べやすいと思います。イワシは塩焼きにして食べても美味ですよ。天ぷらも合います。
いわしの生姜煮
イワシの塩焼き
いわしのフライ
いわしのかば焼き
イワシの梅煮
いわしの南蛮漬け
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いわしの照り焼きバーグ
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