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キャベツレシピ。定番のキャベツと野菜・お肉の炒め物、キャベツのサラダ・キャベツのスープ・キャベツのお味噌汁などキャベツたっぷりキャベツレシピ
- ★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品 
- 〜最近のつぶやき〜
５月といえば母の日。母の日といえばカーネーションを送るイメージが強いですが、ウチの母は劇団四季などのミュージカルを見に行ったり、美味しいものを食べに行ったりするのが好きなので、毎年母の日には、演劇やコンサートのチケットをプレゼントしたり、衣類をプレゼントしたりすることが多いです。いつも母の日が近くなると、さりげなく欲しそうなものをリサーチしています。母の日のプレゼントで人気なのは、花の他にスイーツやグルメなど食べ物系が根強い人気ですが、ウチの母はお菓子やケーキより果物が好きで、とにかく果物を毎日何かしら食べてる人なので、ちょっと珍しい果物のセットなんかを今年はあげてみようかと考え中です。
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- 〜pickup〜キャベツ〜
キャベツは胃に良い、と昔から言われますが、キャベジン、という胃腸薬ありますよね?なんでもキャベツから発見されたビタミンUが胃の粘膜を保護する働きがあるそうで、胃腸薬などにも使われているんだそうです。キャベツにはビタミンUの他ビタミンCやKも多く含まれています。キャベツは1年中売ってますが、春に出回る春キャベツは、葉もやわらかくて美味しいですよ。鮮やかな紫色をした紫キャベツもスーパーに売ってますが、紫キャベツはサラダなどに使うと彩りも良く綺麗です。紫キャベツの紫はアントシアニンという成分が含まれていて、アントシアニンはブルーベリーなどと同様、目にとても良い成分だそうです。茄子の皮も紫ですが、茄子の皮にも目に良いとされるアントシアニンが含まれています。飴やブルーベリーなど甘いものが苦手な方は、茄子や紫キャベツ、紫芋などの野菜からアントシアニンを取るのも良いと思います。
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