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レタスレシピ。シャキシャキした歯ごたえが美味しいレタスの色々レシピ。レタスのサラダ。レタスチャーハン、レタススープなどレタス色々レタスレシピ。
- ★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品 
- 〜最近のつぶやき〜
５月といえば母の日。母の日といえばカーネーションを送るイメージが強いですが、ウチの母は劇団四季などのミュージカルを見に行ったり、美味しいものを食べに行ったりするのが好きなので、毎年母の日には、演劇やコンサートのチケットをプレゼントしたり、衣類をプレゼントしたりすることが多いです。いつも母の日が近くなると、さりげなく欲しそうなものをリサーチしています。母の日のプレゼントで人気なのは、花の他にスイーツやグルメなど食べ物系が根強い人気ですが、ウチの母はお菓子やケーキより果物が好きで、とにかく果物を毎日何かしら食べてる人なので、ちょっと珍しい果物のセットなんかを今年はあげてみようかと考え中です。
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- 〜pickup〜レタス〜
レタスといえばもっぱら生でサラダにすることが多いですが、レタスチャーハンやスープ、炒め物なんかに入れても美味しいです。火を通す場合、長々火を通すと、せっかくのレタスのシャキシャキっとした歯ごたえがなくなり、ベチャっとなって美味しさが半減してしまうので、スープや炒め物などにレタスを入れる時は最後に、さっと火を通す位いにすることが美味しく作るポイントです。ちなみにサラダの中でも人気のある、シーザーサラダに使うレタスはロメインレタスといって、普通のレタスより水っぽくなく、パリパリっとしたカラっとした食感のレタスです。ロメインレタスはシーザーサラダの他、水っぽくないのでサンドイッチなんかにも合います。葉に少し紫っぽい赤みがかった、クシュクシュっとしたサニーレタスはサラダによく合います。他にもサンチュやサラダ菜、コスレタスなどがあります。
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