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さつまいもレシピ・ほっくりホコホコ美味しいさつま芋。食物繊維も豊富で自然な甘さが美味しいさつま芋の色々レシピ・さつま芋の煮物・さつま芋の天ぷら・さつま芋のサラダなど。
- ★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品 
- 〜最近のつぶやき〜
５月といえば母の日。母の日といえばカーネーションを送るイメージが強いですが、ウチの母は劇団四季などのミュージカルを見に行ったり、美味しいものを食べに行ったりするのが好きなので、毎年母の日には、演劇やコンサートのチケットをプレゼントしたり、衣類をプレゼントしたりすることが多いです。いつも母の日が近くなると、さりげなく欲しそうなものをリサーチしています。母の日のプレゼントで人気なのは、花の他にスイーツやグルメなど食べ物系が根強い人気ですが、ウチの母はお菓子やケーキより果物が好きで、とにかく果物を毎日何かしら食べてる人なので、ちょっと珍しい果物のセットなんかを今年はあげてみようかと考え中です。
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- 〜pickup〜サツマイモ〜
私はさつま芋とかカボチャとかの甘くてホクホクとしたものが大好きなので、さつま芋やかぼちゃは1年中よく買います。カボチャって結構当たり外れがあって、せっかく買ったのに美味しくなかった、ってこと結構あるのですが、さつま芋はカボチャのように当たりはずれもなく、鳴門金時（なるときんとき）とかの品種を選んで買うと、特に甘くて美味しいですよね。私がさつま芋で好きなレシピNO1は大学芋で、低温でじっくり長々揚げると、さつま芋がねっとりと甘〜くなって美味しくなるんですよ。小腹減ったなーって時はさつま芋をそのままレンジでチンして食べたりもしてますが、レンジで急速に短時間で火を通すと、甘さがイマイチなんですよね。(簡単に手間なく食べれるのは良いですが)。大学芋の次によく作るのはさつまいものお味噌汁。我が家は朝食は、ほぼ３６５日ご飯と味噌汁、それに納豆なので、朝にさつまいものお味噌汁を飲むことが多いです。さつまいもの自然な甘さでお味噌汁がほんのり甘くてやさしい味のお味噌汁になります。ちなみにたま〜に野菜売り場で見かける皮の白い、中身が紫色のむらさき芋には、目に良いとされるアントシアニンが含まれています。普通のさつま芋にも皮の赤紫の部分には、やはりアントシアニンが含まれているそうです。アントシアニンはブルーベリーなどに多く含まれ、目に良いとされています。
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