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プッチンコッ子のプチプチした歯応えと切り昆布のシャキシャキした歯応えが楽しい和え物♪
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切り昆布と
プッチンコッ子和え
今日の付け合せ--切り昆布とプッチンコッ子和え
切り昆布 ※スーパーのプラパック売り"切り昆布"
※切り昆布は スーパーの鮮魚コーナーなどに
プラスチックのトレイにどさっと盛られたのが売ってます
お店によっては品名が"切りこぶ"と書いてあります
※同じくスーパーの鮮魚コーナーのどこかに売ってます
・ぽん酢
- スーパーで買ったプラパック(※プラスチック容器)入り "切り昆布" を
たっぷりの水にさらしてよく洗い ザルに上げ 水気をよく切る - カネカの"プッチンコッ子"を上に飾るぶんを残し、切り昆布と混ぜる(和える)
- 小鉢に盛り 飾り用に残しておいた"プッチンコッ子"を中央に飾る
- 食べる時にぽん酢をかけていただく
- "プッチンコッ子"ってなに?という方はこちら→カネカのプッチンコッ子
プッチンコッ子を使ったレシピもイロイロ紹介しています→こちら - 切り昆布は 歯ごたえがツルッ シャキッとしてて 美味しいですよね。
"煮る,炒める"なども合いますが、 私はスーパーで買ったやつをそのまま洗って
かつお節・プッチンコッ子などを入れ ぽん酢で食べるのが一番好きです。
かさがあるので 多く見えますが 食べやすいので 沢山盛ってもあっという間に食べちゃいます - 切り昆布はスーパーの鮮魚コーナーとかに 細切の緑色した昆布が
浅いプラスチック容器にドサッと盛られて売ってます。
値段も１パック１３０円〜２００円くらいで 安いです。
お店によって"切り昆布"と書かれているところと
"切りこぶ"と書かれているところとあります。
- ★ 関連レシピ
- 切り昆布byかつお節＆ぽん酢 /
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