酢の物のおかず,献立★味付けはぽん酢で簡単★胡瓜,ワカメ,カニカマ,白炒りゴマの酢の物★

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キュウリ,ワカメの
酢の物

キュウリ,ワカメの酢の物
キュウリ,ワカメの酢の物・材料・食材

今日の付け合せ--キュウリ,ワカメ,カニカマの酢のもの


胡瓜(きゅうり)

ワカメ

カニカマ
※棒状じゃない値段高めのカニカマならなお美味しい

白炒りゴマ・・・・・・・少々


<味付け>

・ぽん酢



「これから 夕食の食材を買いに行くだワン」

  • きゅうりは板ずりし(※面倒な時は塩でこする)流水で洗い 輪切りにし
    塩をふって手で軽く揉み しんなりしたらたっぷりの水にさらしてザルに上げ
    水気を手で固く絞る
  • ワカメは水戻しする
  • ボールにキュウリ・ワカメ・ほぐしたカニカマを入れて軽くまぜ
    ぽん酢で和えて 器(小鉢)に盛る
  • 上に 白炒りゴマをちらして出来上がり

  • 酢の物に使うワカメは 生わかめを使うと一層美味しいです。
  • カニカマは できれば棒状じゃない 値段高めの"サラダしたらば"とかの
    ちょっと良いカニカマを使った方がより美味しいですよ。
  • ちょっと贅沢な タコを使った酢の物も美味しいです→タコの酢の物

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