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暑い夏にもぴったり★カリウムが豊富な長芋のおかか和え・梅干(たたいた梅干)と和えると一層美味しい♪
長いもをおろし金でおろさず切るだけ簡単長いものおかか和え
暑い夏にもぴったり★カリウムが豊富な長芋のおかか和え・梅干(たたいた梅干)と和えると一層美味しい♪長いもをおろし金でおろさず切るだけ簡単長いものおかか和え
- ★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品 
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酸っぱい食べ物、といえば「梅干し」ですが、酢の物のたれに包丁で叩いた梅干しなどを少し練り混ぜると梅干しの酸味で美味しいです。
梅干しといえば紀州の南高梅が美味しくて有名ですよね。梅干しと一口に言ってもはちみつ梅などの甘酸っぱいものからおにぎりに良く合うかつお梅など色々とあり、色んな味の梅干しが楽しめます。
梅干しが好きで毎日食べる方は自分で梅干しを漬けるのも良いと思います。
お店に出回るのは大体６月頃ですので梅干しを自分で漬けてみたい方はこの時期に買って漬けると良いです。
漬物はキムチ漬けやぬか漬け、松前漬けなど市販の漬け物を買うより自分で漬ければ沢山食べれて安いですよね。我が家では白菜のキムチ漬けやカブの漬け物などをよく食べます。私は辛い物も好きなのでキムチ漬けなども大好物です。あ、そうそう、漬物は定番の浅漬けやぬか漬けやキムチ漬け以外に松前漬けなども美味しいですよね。朝や夕にお漬物を１品添えると野菜も取れて良いですよね。(あと何故か京都は漬物が美味しい、というイメージありませんか?京漬け物とか何となく和物が似合う感じです)
長芋のおかか和え
今日の付け合せ--長芋のおかか和え
長芋
かつお節
きざみ海苔
・お醤油
- 長芋は皮を剥き 細切りにする
- ボールに長芋・かつお節を入れ 軽く混ぜ合わせる
- 小鉢に盛り きざみ海苔をちらし、お醤油を垂らしていただく
- 梅干をペースト状にしたもの ( 包丁でたたいたもの )と
細切りにした 長芋を和えても、また違った味が楽しめて 美味しいです。
- 長芋はすりおろして食べるだけじゃなく、バター焼きにしても
とても美味しいですよ。→長芋のバターソテーレシピ - 大根のおかか和えも簡単、安上がりで美味しいですよ→大根のおかか和え
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すみれのつぶやき・・・出してるつもりの話
私はたま〜に買い物でレジでお金を出す時、例えば「１３３０円になります」と言われたら ３３０円を出す事に夢中になってしまい、自分ではもう千円札は出した気になっていて、レジの人に「すいません、足らないんですけど 」と言われてしまうことがしばしばある。 ( そうしょっちゅうじゃないので病気ではないと思われ ) 自分ではすっかり出した気になってるわけで、ちゃんとレジに置いたお金を確認しないと駄目だなぁ、と思う。(その時は思うがすぐ忘れる)。自分がこんななので、たまに近所の八百屋のおじさんが、つり銭を間違えてて足りなくても、「きっとおじさんは出した気になってるんだよね〜わかる、わかる」と、おじさんのミスもゆるせるので、まぁいいか(笑)そういえば私は１０代の頃に近所のスーパーでレジのバイトをしたことがあるのだが、いつもつり銭と売り上げが合わず、店長に小言を言われてたっけ(笑)私は絶対レジの仕事は向いてないです。(笑)
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