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和え物,酢の物の献立おかず★オクラを使った簡単おかず。オクラのおかか和え
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オクラのおかか和え
今日の付け合せ--オクラのおかか和え
冷凍刻みオクラ
（又は生オクラ）
かつお節
- 冷凍オクラは耐熱皿に入れ レンジで温める(※袋裏面を参考)
（生オクラは塩をふって板ずりし、熱湯でサッと茹で 小口切りにする) - ボールにオクラ・かつお節を入れ 箸で 粘りが出て糸が引くまで混ぜる
- 器に盛り お醤油を垂らしていただく
- 私は 冷凍の刻みオクラを よく使います。 手軽・便利で お勧めです
- (※↑を書いた時は 冷凍の刻みオクラが 大手スーパーなどでよく売られていましたが
今は 売ってないお店もあるみたいです。
冷凍の刻みオクラ自体は とても便利で使いやすいと思いますので、
国産のオクラを刻んで 冷凍したものが発売されるといいな、と思います。
使いやすく、便利で 良いアイデアだと思うので。
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