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オクラと長芋の
おかか和え
今日の付け合せ--オクラと長芋のおかか和え
冷凍刻みオクラ(又は生)
長芋
かつお節
- 冷凍オクラは レンジで温め戻す (※袋裏参考 )
(※生は塩をふって板ずりし 熱湯でサッと茹で 小口切り) - 長芋は皮を剥き 細切りにする
- ボールに①・②・かつお節を入れ 混ぜ合わせて器に盛る
- お醤油を垂らしていただく
- 私は冷凍の刻みオクラを安い時に買い 使ってます。手軽・便利でおすすめです。
- (※↑を書いた時は 冷凍の刻みオクラが 大手スーパーなどでよく売られて
いましたが、今は 売ってないお店もあるみたいです。
冷凍の刻みオクラ自体は とても便利で使いやすいと思いますので、
国産のオクラを刻んで 冷凍したものが発売されるといいな、と思います。
使いやすく、便利で 良いアイデアだと思うので。
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