和え物,酢の物の献立おかず★ぽん酢で味付けするだけの簡単タコの酢の物

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タコの酢の物

タコの酢の物
タコの酢の物・材料・食材

今日の付け合せ--タコの酢の物


茹でタコ

きゅうり

ワカメ

白炒りゴマ・・・・・・・・・・飾る程度


<味付け>

・ぽん酢


「これから 夕食の食材を買いにいくだワン」

  • きゅうりは板ずりし(※面倒な時は塩でこする)流水で洗い 輪切りにし
    軽く塩をふって揉み しんなりしたらたっぷりの水にさらしてザルに上げ 水気を手で固く絞る
  • ワカメは水戻しする。 タコはそぎ切りにする。
  • ボールに@・Aを入れ ぽん酢で和え 器(小鉢)に盛り、 上に白ゴマを飾る
  • 酢の物に使うワカメは 生わかめを使うと一層美味しいです。
  • タコは お刺身、サラダ、酢のものなどに合いますが
    下味を付け、片栗粉をまぶして唐揚げにしても美味しいですよ→タコのスパイス揚げ レシピ
  • タコが無い時は カニカマを入れて酢の物にしても美味しいです→きゅうりとワカメの酢の物

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