冬はあったか揚げ出し豆腐★細ねぎを散せば彩も綺麗,揚げてるけど意外とあっさり食べれます★お豆腐の定番おかず。揚げダシ豆腐。夏は冷たく冷奴、冬は温か揚げだし豆腐がお勧め

夕食のおかず,献立 レシピ

揚げだし豆腐

揚げだし豆腐
揚げ出し豆腐・材料・食材

今日のおかず--揚げだし豆腐


豆腐

片栗粉

揚げ油


大根おろし(軽く汁気を切る)

細ねぎ、万能ねぎ等(小口切り)

すりおろし生姜


A<あん>(※めんつゆを薄めても良いと思います)

・だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

・みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


水溶き片栗粉(トロミ付け)・・・軽く

「これから夕食の食材を買いに行くだワン」

  • <あん>
    鍋にAを煮立て 煮立ったら水溶き片栗粉を加えて軽くトロミを付ける
  • 豆腐は軽く水切りし 人数分(大体1パックを十字に4等分で4人分が目安)
    に切り分け 全体に片栗粉をまんべんなくまぶし
    豆腐がかぶるくらいの、たっぷりの油で揚げる。
    ( ※豆腐と豆腐がくっつかないよう、 距離をはなして揚げる )
  • お皿に盛り 温めた@のあんをかけ、上に大根おろし・すりおろし生姜、
    細ねぎを飾って出来上がり
  • 「 油で揚げるのが嫌だなぁ〜」という方 は
    油で揚げずにフライパンで焼くだけの →焼きだし豆腐も紹介しています
  • 揚げる時 豆腐と豆腐がくっつくと "衣が剥がれやすい"ので
    鍋の中で 豆腐と豆腐がくっつかないよう、離して揚げる、又は数回に分けて揚げるなど
    衣がはがれないよう、工夫して揚げてください。

スポンサード リンク

戻る
献立レシピ


夕食のおかずTP > 豆腐(豆腐加工品)献立レシピ >
冬はあったか揚げ出し豆腐★細ねぎを散せば彩も綺麗,揚げてるけど意外とあっさり食べれます★
お豆腐の定番おかず。揚げダシ豆腐。夏は冷たく冷奴、冬は温か揚げだし豆腐がお勧め





揚げ出し豆腐れしピをネットで検索揚げ出し豆腐れしピをぐぅぐるで検索揚げ出し豆腐れしピをやふぅで検索揚げ出し豆腐れしピをえむえすえぬで検索揚げ出し豆腐れしピをぐぅで検索揚げ出し豆腐れしピをインフォシ〜クで検索

★ 関連レシピ
豆腐のバターステーキ /
茄子とオクラの揚げ浸し /
豆腐の照焼き /
厚揚げとニンニクの芽と豚肉の炒め物 /
★その他の大豆,大豆加工品などのおかずレシピ(ランダム)
豆腐ステーキ /
胡麻豆腐でみるく豆腐 /
豆腐&ツナバーグ /
おぼろ豆腐の冷奴 /
鶏皮としその冷奴 /
湯豆腐 ・他

すみれのつぶやき・・・現実主義の話

一般的に世間では女の人より男の人の方がロマンチストで、女の人の方が現実的だと言われる。私も確かにそうだと思う。漫画大好き、妄想大好きな私でも、実は物凄く現実主義なところがあり、冷めた目で世の中を見ているところが多々ある。私は若い頃介護とかの仕事がしたくて研修に行ったりもしたので、余計人間ってどんなに着飾っても、若い時美しくても 老いるし病気にもなるし、ずっと綺麗でなんていられない、ロマンチストでなんていられないよな〜なんて若い頃から思っていた。イイ男が歩いてても、痔かもしれないし・・とか思っちゃって何か生身の人間に「キャー」ってならない。私が最後に男に「キャー」とかなったのって、確か私が10代の頃位いだった気がする。でも人生がつまらないので、10代の頃みたいに「キャー」とか「ウキャー」とか、心臓がバクバクするような、ズキンドキンとするような、そんな乙女な心境になってみたい・・とこの頃思うが、もう私がこの先心臓がドキドキするなんて病気以外あり得ない気もする(笑)


Copyright:(C) 夕食のおかず.com 献立,レシピ All Rights Reserved.
★当サイトの画像・写真・文章は 全て管理人すみれが作成・撮影しており 無断転用・転載・使用を禁じます 夕食のおかず.com 献立,レシピ
japanese food recipes


http://www.sumireiro.com/

ご訪問ありがとうございます♪