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胡麻豆腐と牛乳がよく合います。とっても食べ易い胡麻豆腐です★胡麻豆腐DEみるく・胡麻豆腐レシピ
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胡麻豆腐DEみるく豆腐
今日の付け合せ--胡麻豆腐ＤＥみるく豆腐
【 小さめ４人分 】
市販の胡麻(ごま）豆腐・・・・１１０ｇ
( ※一番小さいバラ売りでだいたい１１０ｇ)
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・１００ｍｌ
※大体胡麻豆腐１００ｇに対して牛乳１００ｍｌの割合
・わさび・お醤油
- 小鍋に分量の胡麻豆腐・牛乳を入れて火にかけ
箸でよくかき混ぜながら、煮溶かしていく - 沸騰してきたら弱火にし、粒が小さく 滑らかになってきたら 火を止める
（※結構短時間で溶け 滑らかになります) - 熱いうちに容器に移し 冷ます
- 冷蔵庫で１時間以上冷やして固め 切り分けて器に盛り
わさびをのせ、お醤油を垂らしていただく
- 元々は牛乳豆腐が好きでよく作っていましたが 「合うかも」
と思い合わせてみたら 結構美味しかったので。 - 冷やし 固める時間はかかりますが、すごい簡単に作れます。
- 管理人は胡麻豆腐も好きなのですが 私にはちょっと重く感じるので
そんな方にもおすすめです。
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