夕食のおかずTP > 豆腐(豆腐加工品)献立レシピ >
バター醤油のたれが食欲をそそります★バターのこってりしたコクとお醤油が美味しい豆腐のバターステーキ。
面倒でも豆腐の水切りをしっかりやるとこんがり美味しく作れますよ。


豆腐
小麦粉
バター・・・・・・適量
刻み海苔
万能ねぎなど
七味唐辛子
A
・みりん・醤油・・・・・・適量

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バター醤油のたれが食欲をそそります★バターのこってりしたコクとお醤油が美味しい豆腐のバターステーキ。
面倒でも豆腐の水切りをしっかりやるとこんがり美味しく作れますよ。
すみれのつぶやき・・・ゼリーの話
私は子供の頃、なぜだかわからないがゼリーが大好きだった。風邪をひけば母親が普段は買わないゼリーを買ってきて食べさせてくれたので、風邪をひいて学校さぼってゼリーを食べるのが密かに楽しみで、たまに風邪をひいたふりをしてずる休みもした。そしてある日こんな夢を見た。私が真っ赤なゼリーのプールのような所を泳いでいるような、遊んでいるような、そんな夢。まるで自分が小人になって、ゼリーの上にのって、そこをかきわけて歩いているようなそんな夢。なぜかその夢はあれから何十年と経って大人になった今も鮮やかに覚えているが、子供心に夢から覚めた時、なにもあんなにゼリーまみれにならなくても・・と多少ゼリーにうんざりした。でも確か夢を見始めた当初は「うわぁ〜ゼリーだぁ〜、みたに多少喜んでたと思うのだが・・。過ぎたるはなお及ばざるがごとし・・(使い方間違ってるかも笑)



