ＴＰ ＞ 丼もの,丼ぶり献立レシピ ＞秋刀魚(サンマ)の蒲焼丼
丼ものレシピ,献立★秋刀魚(サンマ・さんま)の蒲焼丼。見た目はうなぎの蒲焼そっくりです♪
スポンサード リンク
秋刀魚(さんま)
の蒲焼丼
今日の晩御飯--秋刀魚(サンマ)の蒲焼丼
秋刀魚(サンマ)
小麦粉
粉山椒・・・・・・少々
A＜タレ/味付け＞
・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・みりん・・・・・・・・・・・・・適量
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・〃
・醤油・・・・・・・・・・・・・・・・〃
- さんまは 頭・内臓・尾を取り除き、よく洗い 三枚におろし小麦粉をまぶす
- フライパンに多めの油を熱し ①のさんまの両面を焼き 焼けたら一旦皿に取り
フライパンの余分な油をペーパータオルで拭き取る - フライパンにAを煮立たせ タレを作り ②のさんまを戻し絡める
- 丼に御飯を盛り ③をのせ 粉山椒をふりかけて出来上がり
- 「おっ！！今日はうな丼か」 「・・・・・・と思いきやサンマ (でもウマイ) 」
- 「やっぱりうな丼が食べたいなぁ～」という方はこちら→鰻丼(うな丼)
- Copyright:(C) 2007/8/30 夕食のおかず.com 献立,レシピ All Rights Reserved.
- ★当サイトの画像・写真・文章は 全て管理人すみれが作成・撮影しており、無断転用・転載・使用を禁じます 2007/8/30 夕食のおかず.com 献立,レシピ
