あさりたっぷりアサリの炊き込みご飯。磯の香りのご飯が美味しいカンタンにすぐ作れる炊き込みご飯です.ちなみにあさりの旬は春ですよ。春は潮干狩りのシーズンでもあります。

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あさりの炊き込みご飯

あさりの炊き込みご飯
あさりの炊き込みご飯・材料・食材

今日の晩御飯--あさりの炊き込みご飯


あさり

油揚げ

生姜(千切り)・・・・少々

・・・・・・・・・大さじ4位い (※4合)


・醤油・みりん・・・・・適量

・目盛りまでの水

「これから夕食の食材を買いに行くだワン」

  • あさりは "暗い所で最低でも1時間〜3時間くらいは塩水に漬けておき
    しっかりと充分に砂を吐かせる"
    砂抜きが終わったら 殻をこすり合わせてよく洗う
  • 油揚げはやかんで熱湯を回しかけ 油抜きし 細切りにする。生姜は千切り。
  • フライパンにあさりを入れ 酒をふって蓋をし 蒸し焼きにする
  • あさりの口が (死んでるやつを除いて)全てパックリとあいたら火を止め 煮汁をこす
  • 炊飯器に研いだ米、Cの煮汁、A、油揚げを入れ 生姜をちらし
    箸でひと混ぜして炊く
  • あさりの身を貝殻から取る ( 貝殻は捨てる )
  • 炊き上がったらあさりの身を加え、しゃもじで全体を混ぜ合わせる
  • ちなみにあさりの旬は春です。
  • あさり、といえば、我が家では簡単で1品ですむボンゴレスパゲティを
    作ることが多いです→ボンゴレ

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あさりたっぷりアサリの炊き込みご飯。磯の香りのご飯が美味しいカンタンにすぐ作れる炊き込みご飯です.ちなみにあさりの旬は春ですよ。
春は潮干狩りのシーズンでもあります。





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すみれのつぶやき・・・そんなことより・・の話

私が中学の時、音楽の授業中にそのへんの男やら女友達やらと授業中にもかかわらずペチャクチャペチャクチャしゃべりまくっていたら案の定、音楽の担任の先生にこっぴどく怒られた。私含め、話してた数人が後ろに並ばせられ、なんだかすごい剣幕で怒られたのだが、私は先生が怒っていることより、音楽の授業ってうわばき脱ぐじゃないですか?それでその時私が履いてたくつ下に結構でっかい穴が空いていて、後ろに立たされて皆に見られながら怒られてるのも嫌だが、靴下に穴が開いててそれも私的に凄く「かっこわるいなぁ」って気になってて、何か先生が何を言ってたのかもよく覚えていなかった。それにしてもあの音楽の先生、キレ方が普通じゃなかったから、学校の先生には向いてないと思うよ〜。もっと学校の先生は温厚じゃないと駄目だよ〜。


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