シャキシャキ牛蒡がたっぷり入って食物繊維もたっぷり取れる豚と牛蒡の炊き込みご飯。おかわり必須でご飯がすすみます。握っておにぎりにしても美味しい♪

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豚ごぼう炊き込みご飯

豚ごぼう炊き込みご飯
豚ごぼう炊き込みご飯・材料・食材

今日の晩御飯--豚ごぼう炊き込みご飯



豚薄切り肉

ごぼう

生姜・・・・一片

だし汁・・・・・・目盛りまで


・酒・醤油・みりん・・・・・・・・適量

・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「これから夕食の食材を買いに行くだワン」

  • ゴボウは皮を削ぎ落とし、ささがきにし たっぷりの水さらしてアクを抜き
    水を2〜3回替え、ザルに上げ 水気を切る、生姜は千切りにする
  • 豚肉は食べやすく切る
  • 炊飯器に 米、A、目盛りまでのだし汁を入れ 箸でひと混ぜし
    肉、ごぼう、生姜を入れ 普通に炊く
  • 炊けてむれたら しゃもじで混ぜ 食べる時に白ゴマを散らす

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シャキシャキ牛蒡がたっぷり入って食物繊維もたっぷり取れる豚と牛蒡の炊き込みご飯。
おかわり必須でご飯がすすみます。握っておにぎりにしても美味しい♪





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すみれのつぶやき・・・爪の白い部分の話

爪によく白い三日月みたいに盛り上がった部分がありますよね?昔はよく、その部分が目立ってある人は健康だ、とか言われましたし、私も長年、「あの白い部分は栄養か何かなのか?」と思っていました。ネットで調べてみたところ、あの白い部分は「爪半月」と呼ばれる部分だそうで、なんでも爪の赤ちゃんのような?出来立ての爪の部分なんだそうな。そんでもって、爪半月のある、無しと健康状態とは関係がないとか。病気の人でも、爪半月がくっきり目立ってある人も沢山いるし、無い人でも健康な人も沢山いるとのこと。ちなみに私も爪半月がない人なのだが、まぁ歳のわりに健康といえば健康なので(笑)私も爪半月と栄養とか健康状態とはあまり関係ないと思います。( でもたまに ネイルアート? と思う位い、真っ白で綺麗な形の爪半月の人っていますよね? ビジュアル的な意味では、なんだかオシャレなネイルアートみたいで羨ましいです。


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