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殻取りは面倒だけど 甘くておいしー・甘海老のお刺身
甘海老のお刺身★自分で殻を取る作業は正直面倒だけど 味は甘くてうまぁ〜い♪でも殻取りは面倒・・。
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- 〜キッチン用品・キッチン雑貨〜
- 鍋やフライパンなど キッチン用品は毎日使う物だから 使い易く 機能性に優れた物が良いですよね。今はデザインは勿論 性能も優れた鍋やフライパン キッチン用品が沢山あります。優れた鍋や便利なキッチン用品は主婦の強い見方！だと思います(笑)
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・Fissler （ フィスラー ）
（圧力鍋,調理鍋他キッチン用品) １５０年以上の歴史を誇るドイツの代表的なキッチンウエアブランド。高品質で実績・信頼のある圧力鍋で有名。他に耐久性に優れ 品質の良い両手鍋やフライパンなども。 -
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柳宗理（やなぎ そうり)
片手鍋,両手鍋,キッチン用品等シンプルで使いやすいデザイン。調理鍋の他キッチン用品も幅広い品揃えで充実してます。 -
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・T-fal ( ティファール ）
フライパン,圧力鍋他キッチン用品 ♪取っての取れる〜ティファール♪でおなじみ。ティファールのフライパンはフッ素樹脂加工だからこびりつきにくくお手入れも簡単です。重ねて収納出来るのは、取っての取れるティファールならでは。IHクッキングヒーター用のフライパンや鍋も充実してます。 -
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・Le creuset ( ル・クルーゼ )
（ホーロー鍋）オシャレで可愛く保温性抜群の鋳物ホーロー鍋。
ル・クルーゼの鍋は世界中で愛される人気の鍋です。愛らしいカラーとフォルムでキッチンを彩るのはル・クルーゼの鍋ならでは。IHクッキングヒーターにも対応。 -
- 平野レミ(フライパン・土鍋など) 便利な機能や工夫がいっぱいのフライパン。レミパンはIHクッキングヒーターでも使えます。フライパンやドレミ鍋（土鍋)が人気です。
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・OXO ( オクソー)キッチングッズ
（キッチンツール,キッチン用品) キッチンのお役立ちツールが豊富です。機能的で工夫を凝らしたキッチンツールの数々は、便利な工夫やアイデアがいっぱい。
数あるキッチンメーカーの中でもoxoのキッチン用品は使い勝手や性能の良さで定評があります。 -
- こちら↑はキッチン用品の豊富なお店。キッチングッズショップ。見てるだけでも楽しくて機能も優れたキッチン用品が色々揃ってます。 あんなものからこんなものまでお役立ちキッチングッズが豊富。性能や機能性はもちろん デザインや見た目にもこだわったおしゃれで可愛いキッチン用品がいっぱい♪IHクッキングヒーター対応のキッチン用品も色々揃ってます
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甘海老のお刺身
今日のおかず--新鮮な(←これ大事）甘海老のお刺身
甘海老(刺身用)
大葉(しそ)・・・・・ 飾る程度
大根のツマ・・・・・・飾る程度
・練りわさび
・お醤油
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＜付け合せ＞
スライサー等で、大根を千切りにして 冷水にさらし ザルに上げ
手で水気を絞って、大根のツマを作る。大葉は水洗いしてザルに上げる - ＜※頭・殻付きの甘海老の場合＞
甘海老は 頭を取り 殻をむき 青っぽい卵は取る
( ※ 頭も殻も卵も ダシにするなど 美味しく調理すればいいんだと思いますが、
私は唐揚げ、ダシくらいしか思いつきません(￣ ￣；
ネットで検索すれば 頭等の美味しい食べ方が解るかも ) - お皿に 大根のツマを盛り 大葉を飾り 甘海老を並べる
- わさび醤油を付けて いっただっきまぁ〜す♪
- スーパーに行ったら 新鮮な甘海老が 沢山入って安かったのでお刺身にしました。
・・が !!、味は甘くて 新鮮で とぉ〜っても美味しかったですが、ウチは家族が多いため
全部の頭・殻を取るのに結構な手間が かかってしまい、
「 今度から刺身用の 最初から頭と殻を取ってあるやつを買うべなぁ〜 」と思った私。 -
殻付きの甘海老は 殻付きのまま片栗粉をまぶして揚げて
マヨネーズを付けて食べても美味しいですよ(ラクだし)。
甘海老の唐揚げ〜マヨネーズ添え〜
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