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帆立のバター焼き
今日のおかず--帆立の貝柱のバター焼き
帆立貝柱
バター・・・・・・・・・・・・・たっぷし
レモン(くし形に切る)
Ａ
・塩・コショー
Ｂ
・酒・・・・・・・・・・・・・・・少々
・醤油・・・・・・・・・香り付け程度
- 帆立はキッチンタオル等で水気をとる
- 軽く塩・コショーする
- フライパンにバターを熱し 帆立の両面を焼き 酒をふり
アルコールが飛んだら 香り付け程度に醤油を垂らし サッと絡めてお皿に盛る - くし形に切ったレモンを添え お醤油を垂らしていただく
- 帆立の貝柱は値段も高いし美味しいので 絶対失敗しないバター焼きがおすすめです
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