キッチンで簡単クッキング♪イカの丸焼き★

いかを丸ごと焼いたいかの丸焼き★やりいかや小さめのするめいかは丸焼きが合いますよ♪丸ごと焼くからイカもやわらか♪

- ～キッチン用品・キッチン雑貨～
- 鍋やフライパンなどキッチン用品は毎日使う物だから使い易く機能性に優れた物が良いですよね。今はデザインは勿論性能も優れた鍋やフライパンキッチン用品が沢山あります。優れた鍋や便利なキッチン用品は主婦の強い見方！だと思います(笑)
- ・Fissler （フィスラー）
  （圧力鍋,調理鍋他キッチン用品) １５０年以上の歴史を誇るドイツの代表的なキッチンウエアブランド。高品質で実績・信頼のある圧力鍋で有名。他に耐久性に優れ品質の良い両手鍋やフライパンなども。
- 柳宗理（やなぎそうり)
  片手鍋,両手鍋,キッチン用品等シンプルで使いやすいデザイン。調理鍋の他キッチン用品も幅広い品揃えで充実してます。
- ・T-fal ( ティファール）
  フライパン,圧力鍋他キッチン用品 ♪取っての取れる～ティファール♪でおなじみ。ティファールのフライパンはフッ素樹脂加工だからこびりつきにくくお手入れも簡単です。重ねて収納出来るのは、取っての取れるティファールならでは。IHクッキングヒーター用のフライパンや鍋も充実してます。
- ・Le creuset ( ル・クルーゼ ) （ホーロー鍋）オシャレで可愛く保温性抜群の鋳物ホーロー鍋。
  ル・クルーゼの鍋は世界中で愛される人気の鍋です。愛らしいカラーとフォルムでキッチンを彩るのはル・クルーゼの鍋ならでは。IHクッキングヒーターにも対応。
- 平野レミ(フライパン・土鍋など) 便利な機能や工夫がいっぱいのフライパン。レミパンはIHクッキングヒーターでも使えます。フライパンやドレミ鍋（土鍋)が人気です。
- ・OXO ( オクソー)キッチングッズ
  （キッチンツール,キッチン用品) キッチンのお役立ちツールが豊富です。機能的で工夫を凝らしたキッチンツールの数々は、便利な工夫やアイデアがいっぱい。
  数あるキッチンメーカーの中でもoxoのキッチン用品は使い勝手や性能の良さで定評があります。
- こちら↑はキッチン用品の豊富なお店。キッチングッズショップ。見てるだけでも楽しくて機能も優れたキッチン用品が色々揃ってます。あんなものからこんなものまでお役立ちキッチングッズが豊富。性能や機能性はもちろんデザインや見た目にもこだわったおしゃれで可愛いキッチン用品がいっぱい♪IHクッキングヒーター対応のキッチン用品も色々揃ってます

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いかの丸焼き

今日のおかず--イカが小ぶりなのでイカの丸焼きにした

生イカ ※小ぶりのイカがよく合います

Ａ

・醤油・・・・・・・・・適量

・酒・・・・・・・・・・・・〃

・みりん・・・・・・・・〃

・生姜汁・・・・・・・・〃

Ｂ＜かけだれ＞

・醤油

・すりおろし生姜

すりおろし生姜と醤油を混ぜ、"焼いた後に絡めるタレ"を作っておく
いかは足・内臓・中骨を取り中を流水で洗い、足もよく洗っておく
鍋に醤油、みりん、酒、生姜汁、イカの胴、足を入れて火にかけ、軽く煮て火を通す
魚焼きグリル等を熱し軽く煮たイカの胴、足を並べ両面を焼く
焼けたら①の生姜醤油のタレに浸して絡め、
胴は輪切り、足は食べやすく切りお皿に盛って出来上がり

やや小ぶりのするめいかや、ヤリイカなどに丸焼きが合いますよ。
私はイカが小さめだと "つけ焼き"や"丸焼き"にすることが多いです。
もちろん大きめのするめいかでも美味しいですよ。
イカって安くて美味しいですよね。私はイカ大好きですが
冷凍のイカはめったに買わないです。
生の鮮度の良いイカがやっぱり一番美味しいです。

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小ぶりのイカにお勧めなイカの丸焼き

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