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いつもの鮭もマリネドレッシング＆レモンの風味でさっぱり美味しい鮭のマリネ
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鮭のマリネ
今日のおかず--鮭のマリネ
鮭・トラウトサーモンなど（塩鮭は×)
小麦粉
新玉葱
レモン
市販のマリネドレッシング・・・・・・・・・適量
A＜下味＞
・ハーブソルト・あらびきコショー・・・・・・・少々
(※又は塩・コショー）
- 薄切りにした新玉葱をたっぷりの水にさらし ザルに上げ水気を切る
- 鮭は骨があれば取り除き 一口大に切り Ａで軽く下味を付け小麦粉をまぶし 油で揚げる
- ①の新玉葱にマリネドレッシングを加えて混ぜ合わせ ②を加えて絡める
- 薄い イチョウ切りにしたレモンを挟み 冷蔵庫で寝かせ 味を馴染ませる
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