イカのレモンペッパー揚げ★夕食のおかず.com 献立レシピ

お酒,ビールのおつまみにも美味しい★イカのレモンペッパー揚げ♪

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イカのレモンペッパー揚げ

イカのレモンペッパー揚げ

イカのレモンペッパー揚げ・材料・食材

今日のおかず--イカのレモンペッパー揚げ

生するめイカ(胴)

片栗粉

Ａ＜下味＞

・レモンペッパー・・・・・・・適量

・クレイジーソルなど・・・・〃

・ブラックペッパー・・・・・・・〃

生イカは内臓・中骨・頭・足を取りキッチンタオル(又はボロ布)等で
皮をつかんでひっぱって取る。( 足・頭は使わない )
輪切りにしＡの調味料をふって下味をつけ手で揉んで全体に味を馴染ませる
片栗粉をまぶし油で揚げる

レモンペッパーは大きなスーパーなら調味料売り場に売ってると思います。
「レモンペッパーってなに? 」という方は→こちら
クレイジーソルト等ハーブ系のソルト・ブラックペッパーなどは大抵のスーパーで売ってます。
「クレイジーソルトってなに? 」という方は→こちら
レモンペッパーで下味を付けた手羽先・手羽中のフライなども美味しいです。
ポテトサラダに少し入れても合いますよ。

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