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さっぱり和風で食べやすい かじきまぐろの竜田揚げ・おろし&ぽん酢


カジキ(めかじき) (切り身)
片栗粉
サラダ油(揚げ油)
大根おろし
小葱
ぽん酢
A<下味>
・酒・醤油・みりん
・生姜汁・・・少々

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さっぱり和風で食べやすい かじきまぐろの竜田揚げ・おろし&ぽん酢
すみれのつぶやき・・・牛のチチの話
とあるパークで「牛の乳搾り体験」というのをやっていて、ジャージー牛の乳搾りを体験したのだが、牛のおっぱいって、意外な位いお腹の下の方に付いてて「え、ここのこれがおっぽいなの?」とまずおっぱいの位置にびっくり。それにあんなに沢山お乳を出すわりに 体はそれほど大きくない。それにしても牛乳を使った食べ物って凄く多くて、チーズやバターや生クリームは勿論、アイスクリームやヨーグルトなど、日常の生活にかかせない食べ物ばかりですよね。牛さんもまさか自分のお乳が、チーズとかアイスクリームとか、味付けして手は加えているものの、こんなに美味しいとは思ってないでしょうね〜。そういえば牛の牛舎と並んで馬の牛舎もあったのですが、馬のお乳って何で牛のお乳みたく牛乳とかにしないのかな?牛も馬もよく似てるけど、お乳の味が全然違うのかな?そういえば羊のお乳とかも飲まないし。やっぱり牛がずば抜けて一番お乳の味が美味しいのかな?



