みんな大好き天麩羅♪海老,イカ,さつま芋,茄子など なんでもアレコレ天麩羅盛り合わせ。大根おろしを添えて召し上がれ。揚げたてのサクサクが美味しいですよ。

夕食のおかず,献立 レシピ

海老・イカなど
天ぷら盛り合わせ

海老・イカなど天ぷら盛り合わせ
海老・イカなど天ぷらっ盛り合わせ・材料・食材

今日のおかず--海老,イカなどイロイロ天ぷら盛り合わせ


エビ・生イカ(胴)・さつま芋・かぼちゃ・ピーマン
エリンギなど お好みの具

小麦粉

揚げ油

大根おろし・・・・・たっぷし


A<衣 >

・天ぷら粉・・・・・・適量

・冷水・・・・・・・・・・・・


B<天つゆ>(※めんつゆを薄めても良いと思います)

・だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

・みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「これから夕食の食材を買いに行くだワン」

  • 小鍋にBを煮立て 天つゆを作っておく
  • かぼちゃはくし形・さつま芋は輪切り・エリンギ・ピーマンは縦切りにする
  • エビは背ワタを取り、腹に数箇所切れ目を入れる
    生イカはキッチンタオル(又はボロ布等)で皮をはぎ、格子状に薄く切り込みを入れる
  • 具材に小麦粉をまぶしておく
  • ボールにAを入れ 軽く混ぜ合わせ 衣を作ってくぐらせ
    芋系以外は やや高めの温度の油で揚げる
    (※※揚げる時は 油はね防止に"メガネをかける"等工夫すると良いですよ)
  • 温めた天つゆ・大根おろしを添えていただく

  • 天ぷらは ピーマンや茄子、さつま芋、かぼちゃはもちろん、
    蓮根や 厚めの輪切りにした玉ねぎを 天ぷらにしても とっても美味しいですよ。
  • 管理人は 海老などが無く、お魚,お肉のメインのおかずが別にある時には
    茄子やピーマン、玉ねぎ、かぼちゃなど 野菜のみの天ぷらを作り
    付け合せのおかずにしています→イロイロ野菜の天ぷら

スポンサード リンク

戻る
献立レシピ


夕食のおかずTP > 魚介のフライ系献立レシピ >
みんな大好き天麩羅♪海老,イカ,さつま芋,茄子など なんでもアレコレ天麩羅盛り合わせ。大根おろしを添えて召し上がれ。
揚げたてのサクサクが美味しいですよ。





天ぷられしピをネットで検索天ぷられしピをぐぅぐるで検索天ぷられしピをやふぅで検索天ぷられしピをえむえすえぬで検索天ぷられしピをぐぅで検索天ぷられしピをインフォシ〜クで検索

★ 関連レシピ
イロイロ野菜の天ぷら/
蓮根の天ぷら /
エリンギの天ぷら/
桜海老,玉葱,みつ葉の掻き揚げ /
ししとうの天ぷら ・他
★その他の魚介のフライ,おかずレシピ(ランダム)
甘海老とみつ葉の掻き揚げ /
イワシのフライ /
アジのフライ /
秋刀魚のフライ /
イカリングフライ /
帆立のフライ ・他

すみれのつぶやき・・・地震対策の話

我が家でも最近色々と地震に備えてL字型の金具を柱に打ち付けたり、冷蔵庫や食器棚の上に転倒防止用のつっぱりを置いたり、食器棚が開かないようにチェーンを取り付けたりと色々やっている。今はホームセンターにも地震対策関連のグッズ、商品が多くあり、それほどお金はかけれないが、L字金具とか転倒防止のつっぱりとか飛散防止シートとかをやる位いはわりと手軽に出来るので、やらないよりはやっておくに超したことはないと思います。ウチの窓もトイレと風呂場以外は、全て飛散防止シートを貼りましたよ。ただ一つ、これはやりすぎじゃないかと思ったのはウチの父親が和室の部屋の電気を、地震がきて落ちてきたらあぶないから、という理由で、裸電球に付け替えたこと。見た目何か昭和の貧乏家みたいになってるんだけど・・。今時部屋の電気が裸電球一個ってなかなか古いアパートでもないけど・・・。


Copyright:(C) 夕食のおかず.com 献立,レシピ All Rights Reserved.
★当サイトの画像・写真・文章は 全て管理人すみれが作成・撮影しており 無断転用・転載・使用を禁じます 夕食のおかず.com 献立,レシピ
japanese food recipes


http://www.sumireiro.com/

ご訪問ありがとうございます♪