春は新じゃがの季節です♪ニンニクたっぷり、食欲をそそる美味しいガーリックポテト。油で揚げないからフライドポテトよりヘルシーでお手軽です。

夕食のおかず,献立 レシピ

ガーリックポテト

ガーリックポテト
ガーリックポテト・材料・食材

今日の付け合せ--ガーリックポテト


じゃがいも

ニンニク

オリーブオイル・・・・・適量

刻みパセリ・・・・・彩りにちらす


A<味付け>

・美味しいお塩 又はクレイジーソルト等

・あらびきコショー又はブラックペッパー

(無ければ塩・コショーで良いです)

「これから夕食の食材を買いに行くだワン」

  • じゃがいもは皮をよく洗い 縦半分に切って くし形に切り 水にさらし ザルに上げ
    水気をよく切る
  • @のじゃがいもを耐熱皿に移しレンジ強で串が通る位まで加熱する
  • ニンニクはみじん切りにし オリーブオイルを垂らしたフライパンに入れ
    弱火にかけ 香りが立ったらAのじゃがいもを加えて 全面を転がすように焼く
  • Aをふりかけて混ぜ合わせ お皿に盛り 刻みパセリをちらして出来上がり
  • 油で揚げないので もう1品欲しい時などに添えると良いですよ。
    刻みパセリは彩りですが、ちらすと見栄えがグッと良くなるので
    パセリが無ければ青海苔でも良いので散らすと良いです。
  • 味付けに使う塩は "●●の塩"等の美味しいお塩か クレイジーソルトなんかが美味しいです
  • ガーリックポテト等に使うじゃがいもは 芽の無いじゃがいも等を使ってください
    芽の出てしまったじゃがいもは カレーやスープなどに使うと美味しくいただけます

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ガーリック(ニンニク)が効いてる 簡単ガーリックポテト。油で揚げないからフライドポテトよりヘルシーでお手軽です。





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すみれのつぶやき・・・こたつの話

親がもう70近い歳になっているので、和室で畳にじかに座るこたつでは、足がつらいのでないか、と思い、ソファにテーブルの方が良いのか、とか色々考えていたら、ふとこたつの足が気になり、テーブルを反対にしてよくよくこたつの足を見てみたら、こたつの足がはずれることがわかり、どうやら足の長さを調節できるものだったらしい。さっそく保証書を探したところ、見つかったので、いずれ親の足がしんどくなってきたら、こたつの足の長いものを取り寄せて、テーブルの高さを高くし ソファや椅子を回りに置こうかと思っている。(でもウチの親いわく、和室のたたみに低いこたつで地べたに座るのって、落ち着くんだよね、とのこと。でも体(足)はきっと椅子やソファに座った方が、立ち上がる時や座る時など、かなりラクだと思うので、やるタイミングを悩んでいるところです。) 


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