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,里芋レシピ★生の里芋をシンプルに蒸かして塩を付けて食べる素朴なレシピ,蒸かし里芋
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蒸かし里芋
今日の付け合せ--蒸かし里芋
里芋 (生のみ・冷凍は×)
・塩
アルミホイル
- 里芋はよく洗い 泥を落とす
- １個ずつアルミホイルに包み 串が通るくらいまで蒸す
- 塩をちょっとずつ付けながら食べる。
- "アツアツ"に塩を付けて食べる里芋は 美味しいです。
- 本当は「どんど焼き」でアルミホイルに巻いた里芋を焼いて食べるのが一番美味しいです
子供の頃 どんど焼きに必ずアルミホイルに巻いた里芋を持って行き
焼きたてのアツアツに塩を付けて みんなで食べたことが思い出深いです。
今でもウチでホイルに包んで蒸して食べますが
あの頃食べた里芋の味は超えられないのさ〜 ヽ(￣ー￣ )ノ
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