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南瓜のレシピ,南瓜のデザートおやつ風★南瓜とレーズン,サワークリームの相性抜群♪
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かぼちゃ＆レーズンの
サワークリーム和え
今日のサラダ代わり--かぼちゃ＆レーズンのサワークリーム和え
かぼちゃ
レーズン
サワークリーム
- かぼちゃは種を取り 皮を切り落とし、切らずに耐熱容器に入れ、ラップをし
レンジ強で加熱して柔らかくする。( 底に溜まった水分は捨てる ) - ①のかぼちゃをフォークで荒く切り よく冷ます
- レーズンは熱湯を通し 戻す
- かぼちゃが冷めたら
ボールに かぼちゃ・レーズン・サワークリームを入れ 軽く、優しく混ぜ お皿に盛る
- 酸味のあるサワークリームと甘いレーズン・カボチャがよく合います。
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