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ほうれん草と豚肉と卵で栄養もスタミナもバッチリ♪お弁当のおかずにも
ほうれん草や青菜が苦手な子供にも美味しく食べれる(と思う)ほうれん草と豚肉と卵の炒め物
ほうれん草と豚肉と卵で栄養たっぷりスタミナたっぷりの元気が出そうなほうれん草と豚肉と卵の炒め物♪お弁当に入れても彩りも綺麗で栄養バッチリです。
- ★～キッチン用品紹介～★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品 
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★生姜の話
炒め物といえばかかせないのが生姜、にんにくだと思うのは私だけでしょうか?（笑)
ほんの少しでも生姜、にんにくを入れて胡麻油で炒めると、入れないで炒めたものより断然香りも良いし美味しいですよね
生姜には体を温める効果があるので冷え性や寒い時期は生姜湯や生姜＆はちみつなどのホットドリンク、最近では生姜紅茶なんてのも売ってますよね。６月頃から出回る新生姜は甘酢漬けにして食べると美味しいですよ。
ほうれん草と
豚肉と卵の炒め物
今日の炒め物のおかず---ほうれん草と豚肉と卵の炒め物
ほうれん草
豚薄切り肉
たまご
生姜のみじん切り・・・・・・・・・・一片
ニンニクのみじん切り・・・・・・・〃
ごま油・・・・・・・適量
Ａ
・鶏ガラスープを少量の湯で溶いたもの・・・・・適量
・酒、醤油、みりん、砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃
・塩・コショー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・〃
Ｂ
・酒・片栗粉・・・少々
- Ａを混ぜ合わせておく
- ほうれん草はよく洗い、４ｃｍ位いの長さに切る
- 生姜、ニンニクはみじん切りにする
- ボールに卵を割りほぐし フライパンに油を熱して溶き卵を流し
箸で大きく混ぜ 半熟程度固まったら皿に取る - 豚肉は食べやすく切り Ｂを加え 手で軽くもみこんでおく
- 中華鍋、又はフライパンにごま油を垂らし 生姜、ニンニクを加えて炒め
香りが立ったら豚肉を加えて炒める
肉に火が通ったらほうれん草を加えて炒め ①を加えて絡める - ④の卵を加えて炒め合せ お皿に盛る
- 栄養もスタミナもバッチリです。
- ほうれん草といえばなぜかポパイを思い出す・・・。
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すみれのつぶやき・・・メガネのネジの話
メガネを日常かけている人は解ると思うのですが、メガネのネジってたまに締めないと、ある日ポロッと落ちてしまい、ネジがとても小さいので探すのも一苦労で、見つからなくて近くのメガネ屋さんに行ったりした経験ってありますよね? 私も何度かネジを落として見つからなくてメガネ屋さんに行った経験があるので、ここ何年かは２～３日に一回は夜寝る前とかメガネのネジを軽く締めなおしてます。あんまりやりすぎてもネジがバカになってしまうのでよくないのですが、これが日課といえば日課です。
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