炒め物レシピ,炒め物の献立おかず★レバー,ニラ,人参など 栄養豊富なレバニラ炒め

夕食のおかず,献立 レシピ

スポンサード リンク





レバニラ炒め

レバニラ炒め
レバニラ炒め・材料・食材

今日のおかず--レバニラ炒め


【 4人分 】


豚レバー(※薄切り)・・・・・・・・・・200g

ニラ(4cmの長さに切る)・・・・・1束

人参(細切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本

もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋

ニンニク(みじん切り)・・・・・・・・・1片

片栗粉・・・・・大2位い

ごま油・・・・・・多め


A<レバー漬けダレ>(※下味はしっかりめに付ける)

・酒・・・・・・・・・・・適量

・醤油・・・・・・・・・・

・砂糖・・・・・・・・・・

・生姜汁・・・・・・・・


B <味付け/調味料>

・酒・・・・・・少々

・塩・コショー・・・・・・適量

・ガラスープの素・・・・

・醤油・・・・・・・・・・・・・・・

「これから夕食の食材を買いに行くだワン」

  • レバーは薄切りにし 水にさらして血抜きし 水気をキッチンタオル等で取り
    Aに30分以上漬け、汁気を切り 片栗粉を加えて揉み込み しばらく(20分位い)おく
  • もやしは洗ってザルにあげる。ニラは約4cmの長さに切る
  • 中華鍋にごま油を多めに垂らし ニンニクを炒め 香りが出たら
    @のレバー、人参・ニラ・もやしの順に加えて炒め 手早くBで味をととのえ、サッと混ぜ
    器に盛っていただく

  • ※豚レバーは薄切りに切ってあるものを買うか、自分で切る場合は
    市販のものと同じくらい 薄切りにする必要があります。
    レバーは厚く切ってしまうと 火が通り難いです。
  • 強火で短時間で調理するのがコツです。下準備を万全に整えてから炒めます。

炒め物レシピ,献立一覧に戻る

TP > 炒め物のおかず,献立 >レバニラ炒め





レバニラ炒めのレシピをネットで検索レバニラ炒めのレシピをグーグルで検索レバニラ炒めのレシピをヤフーで検索レバニラ炒めのレシピをMSNで検索レバニラ炒めのレシピをgooで検索レバニラ炒めのレシピをインフォシークで検索








Copyright:(C) 2007/8/30 夕食のおかず.com 献立,レシピ All Rights Reserved.
★当サイトの画像・写真・文章は 全て管理人すみれが作成・撮影しており、無断転用・転載・使用を禁じます 2007/8/30 夕食のおかず.com 献立,レシピ



夕食のおかず.comへようこそ♪定番の 献立,レシピを紹介しています