前の日の鶏唐揚げの残りを使うとなお簡単♪鶏の唐揚げアレンジレシピ,鶏唐揚げの酢豚風。ちなみに我が家では鶏の唐揚げが余ったら次の日これを作ることが多いです。

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鶏唐揚げの酢豚風

鶏唐揚げの酢豚風
鶏唐揚げの酢豚風・材料・食材

今日のおかず--昨日の唐揚げの残りで 鶏唐揚げの酢豚風


鶏の唐揚げ

玉葱(くし形切り)

ピーマン (乱切り)

人参(乱切り)

生椎茸 (縦に細切り)

お好みでパイナップル(いちょう切り)


A< あん/合わせ調味料・4人分>

・鶏ガラスープ(素を湯で溶かしたもの)・・・・2/3カップ位い

・ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・適量

・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


水溶き片栗粉(薄くトロミ付け)・・適量

「これから夕食の食材を買いに行くだワン」

  • Aの調味料を混ぜ合わせておく
    (※"鶏ガラスープ"は市販の"鶏ガラスープの素"をお湯で溶かしたスープのことです)
  • 人参は乱切りにしてレンジに入れ ラップをして串が通る位いに火を通しておく
    玉ねぎも軽くレンジでチンして火を通しておく

    (※野菜は出来れば"油通し"した方が良いですがそのへんはお好みで)
  • 中華鍋にごま油を垂らし 野菜、椎茸を炒め @のタレを加える
  • 煮立ってきたら唐揚げ、パイナップルを加え
    水溶き片栗粉を加えて薄くトロミを付け 煮絡めてお皿に盛る
  • 私は前日の残り物の唐揚げを使用して作ることが多いです。
    前日の夕食のおかず 「 鶏の唐揚げ 」 → 次の日のおかず 「 鶏唐揚げの酢豚風 」というふうに。
    でも 同じ食材を2日続けて夕食に出すのを嫌がる旦那さんも多いと思うので
    おべんとうのおかずや "付け合せにもう1品"くらいが良いかも。
  • 鶏のから揚げの作り方はこちら→鶏のから揚げレシピ
    市販のから揚げ粉をまぶして揚げるだけの 簡単に手早く出来るから揚げは
    こちら→お弁当に便利!簡単から揚げ

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ちなみに我が家では鶏の唐揚げが余ったら次の日これを作ることが多いです。





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すみれのつぶやき・・・ingの話

私が中学の頃、語尾に英語の「ing」を付けて話すのが友達同士で流行った。例えば「お弁当ing〜」とか「買い物ing〜」とか、とにかく何かにつけて言葉の終わりに「ing」を付けてしゃべっていた。ingの意味は確か「●●をしているところです」といったような意味だったと思うし、そんな意味合いで使っていたのだが。で私がよくこのサイトでも使っている「by●●」というのも、私が確か中学位いの時に、とんねるずか誰かがTVで「by●●」という言葉をよく使っていて、学校の友達の間でもそれが流行って、友達同士の手紙のやりとりの最後に「by●●←自分の名前」みたいに書いて使っていた。その名残で私も例えば「カレーライスby市販のルー」みたいに使ってしまっているわけなのです(笑)


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