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たまには食べたいすき焼き★熱々のすき焼き鍋をみんなで囲めば一層美味しい♪
牛肉は値段の安いものから何千円もする高級すき焼き肉までイロイロあるのでそのへんはお好みで(笑)
たまには食べたいすき焼き★熱々のすき焼き鍋をみんなで囲めば一層美味しい♪牛肉は値段の安いものから何千円もする高級すき焼き肉までイロイロあるのでそのへんはお好みで(笑)
- ★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品 
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★鍋のはなし
鍋、といえば寒い冬にピッタリで、他におかずを作る必要もなく、おまけにヘルスィーですよね。
鍋をするのにかかせないアイテムは「土鍋」ですが、この土鍋、今や１００円ショップでも売ってますよね(一人用ですが)。
我が家で使っている土鍋はもう何十年も前に買った物ですが今だに現役で使えています。(土鍋ってフライパンなどに比べて凄く長持ちするんですね〜)
ちなみにお茶漬けで有名な永谷園の土鍋があるのですが、この伊賀土鍋は見た目も素敵で、欲しいなぁと思うのですが我が家の土鍋がまだ使えそうなので、買い替えの候補にこの土鍋の購入を考えてます。
でも本当に土鍋って長持ちするので、少し位い値段が高くても良い鍋を買った方が良いと思いますよ。
土鍋といえば鍋焼きうどんやおじやなども作りますよね。大きめの土鍋、中位いの土鍋、一人用の土鍋と我が家でも大きさを色々使い分けてます。
すき焼き
今日の夕食--すき焼き
牛薄切り
長ネギ（斜め厚切り)
玉葱（くし形切り)
焼き豆腐
えのき茸（石づきを取る)
しらたき（食べやすく切る)
生椎茸（十字に飾り包丁を入れる)
牛脂(※スーパーのすき焼き肉の近くに置いてあります)
卵・・・・・・・・・・・・・・・人数分
Ａ(※濃いめくらいがちょうど良いです)
・酒・砂糖・醤油・水・・・・・・・・・・適量
- しらたきは食べやすい長さに切り、サッと茹で アクを抜き ザルに上げる
- その他の材料も食べ易く切っておく
- すき焼き鍋を熱し 牛脂を溶かし Ａを加え 味をととのえる
- 具材を加え 火が通ったら 小鉢に割りほぐした卵に付けていただく
- スーパーの調味料売り場に 「すき焼きのタレ」も売ってます。
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すみれのつぶやき・・・ガンバの冒険の話
私が子供の頃「ガンバの冒険」というアニメがやっていて、子供心に最終回なんかもうとても感動したのを覚えている。ネズミ達が白イタチを倒す旅に出る、というストーリーなのですが、友情あり、涙あり、笑いありで、なんか子供向けのアニメにしてはよく出来ている、というか子供向けなのがもったいない位い良いアニメだった記憶があります。戦うシーンなんかは、アニメといえど、結構血も流れるし激しいのですが、それも含めてなんか見ると感動する。女の私が「良かった」と思うんだから男の子受けはもっと良いと思います。主題歌も今でもきっちり歌えるんですよ(笑)
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