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たまには食べたいすき焼き★熱々のすき焼き鍋をみんなで囲めば一層美味しい♪
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すき焼き
今日の夕食--すき焼き
牛薄切り
長ネギ（斜め厚切り)
玉葱（くし形切り)
焼き豆腐（角切り)
えのき茸（石づきを取る)
しらたき（食べやすく切る)
生椎茸（十字に飾り包丁を入れる)
牛脂(※スーパーのすき焼き肉の近くに置いてあります)
卵・・・・・・・・・・・・・・・人数分
Ａ(※濃いめくらいがちょうど良いです)
・酒・・・・・・・・・・適量
・砂糖・・・・・・・・・〃
・醤油・・・・・・・・・〃
・水・・・・・・・・・・・〃
- しらたきは食べやすい長さに切り、サッと茹で アクを抜き ザルに上げる
- その他の材料も食べ易く切っておく
- すき焼き鍋を熱し 牛脂を溶かし Ａを加え 味をととのえる
- 具材を加え 火が通ったら 小鉢に割りほぐした卵に付けていただく
- スーパーの調味料売り場に 「すき焼きのタレ」も売ってます。
- ★ 関連レシピ
- 今日は焼肉/
- 豚丼 /
- ハヤシライスに半熟卵焼き ・他
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