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冬はあったか鍋であったまる〜♪あっさり上品・食べやすい タラ湯豆腐
★冬はあったか鍋レシピ★あっさりしてて美味しいヘルシー★タラ湯豆腐★鍋に合うお魚といえばやっぱりタラですよね。お魚もお野菜もたっぷり取れてヘルシーなお鍋です。
- ★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品 
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★鍋のはなし
鍋、といえば寒い冬にピッタリで、他におかずを作る必要もなく、おまけにヘルスィーですよね。
鍋をするのにかかせないアイテムは「土鍋」ですが、この土鍋、今や１００円ショップでも売ってますよね(一人用ですが)。
我が家で使っている土鍋はもう何十年も前に買った物ですが今だに現役で使えています。(土鍋ってフライパンなどに比べて凄く長持ちするんですね〜)
ちなみにお茶漬けで有名な永谷園の土鍋があるのですが、この伊賀土鍋は見た目も素敵で、欲しいなぁと思うのですが我が家の土鍋がまだ使えそうなので、買い替えの候補にこの土鍋の購入を考えてます。
でも本当に土鍋って長持ちするので、少し位い値段が高くても良い鍋を買った方が良いと思いますよ。
土鍋といえば鍋焼きうどんやおじやなども作りますよね。大きめの土鍋、中位いの土鍋、一人用の土鍋と我が家でも大きさを色々使い分けてます。
タラ湯豆腐
今日の夕食--タラ湯豆腐・・以上です!!
水・・・・・・・・・・・適量
ダシ昆布・・・・１０ｃｍ位い
塩・・・・・・・・・・ひとつまみ位い
タラ（切り身)
豆腐
〜他お好みの具〜
春菊・ネギ・白菜・エノキ茸・椎茸・しらたき,など
・大根おろし
・ぽん酢
・七味唐辛子
- タラは食べやすい大きさに切り分け さっと下茹でして臭みをとる
- 土鍋に水・ダシ用昆布・塩を入れ 煮立ったら、タラ・火の通り難いものから
順に具材を入れる - 大根おろし、ぽん酢、七味唐辛子を添えてめいめいでいただく。
- 私は具材たっぷりが好きなので適当に色々入れてます(※他におかず作るのも面倒だし)
そのへんはお好みで。 - あっさりした 食べやすい鍋で ウチではよく食べます。
若い頃は 油っこーい,しつこい料理が好きでしたが だんだん歳をとるにつれ
あっさりした鍋とか お味噌汁が好きになってきませんか? （ 体が弱ってきてるのかな? ) - 鍋は体が暖まる＆美味しいのは勿論,他におかずを作らずに済むのが良いですよね
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すみれのつぶやき・・・色気より食い気の話
夏が終わり、寒くなってくると「食欲の秋」が到来する。夏に食欲が落ちた分、寒くなってくるとむしょーにお腹が減ってくる。外を歩いてても肉マンとかラーメンとかの温かいものが食べたくなってくるし、さつまいもが美味しい季節なのでイモ類の誘惑も捨てがたい。恋のひとつでもしてれば食欲にセーブも効くんだろうが、恋なんてしたのはもう何年前のことなのか・・(笑)年々歳を追うごとに確実に色気より食い気になってきつつある今日この頃。「綺麗に可愛く見られたい」と思う相手がいないんだなーこれが。フェロモンとかも確実に枯れてきてそうだし。韓国のイケメン男性が、優しく接待してくれる喫茶店とかがあるらしく、すこぶる流行っているそうなので、一度本気で行ってみようかと思う。なんでも気軽にお話出来るそうだよ。(注・ホスト倶楽部ではない)
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