鶏挽き肉で安上がりでおいしーお鍋★いつもの鍋に鶏団子を入れるだけの簡単でボリュームたっぷり鍋★鶏団子鍋。団子を作るのはちょっと面倒ですが、その分美味しいお鍋です。

夕食のおかず,献立 レシピ

鶏団子鍋

鶏団子鍋
鶏団子鍋・材料・食材

今日の晩御飯--"アツアツ" 鶏団子鍋


春菊

ネギ

白菜

豆腐

しらたき

エノキ茸・生椎茸 など


・大根おろし・ぽん酢・七味


A<鶏団子>

・鶏挽肉

・ネギ(みじん切り)・・・・5cm位い

・溶き卵・・・・・・・1/2個

・片栗粉・・・・・・・・・・適量

・おろし生姜・・・・少々

・塩・・・・・・・・・・・・・・・


B<鍋つゆ>

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

ダシ用昆布・・・・・・・・・10cm位い

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

ガラスープの素・・・・・・・・

「これから夕食の食材を買いに行くだワン」

  • 土鍋にBを入れて煮立て 鍋つゆを作る
  • ボールにAを入れ 手でよく ねばりが出るまで練り混ぜ
    沸騰した土鍋にスプーンで丸く落とす
  • Aが浮いてきて 鶏団子に火が通ったら 火の通り難いものから順に具材を入れる
  • 大根おろし、ぽん酢、七味唐辛子を添えてめいめいでいただく。
  • 要は普通の鍋に鶏団子が入っているだけです。野菜も春菊など、お好みのものを
    テキトーに入れてください
  • 鶏団子鍋も美味しいですが 鶏骨付きブツの鶏の水炊きも簡単で美味しいです
  • 鶏団子は ニラ・春雨等で中華風スープにしても美味しいですよ
    鶏団子とニラ・春雨のスープ

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鶏団子鍋。団子を作るのはちょっと面倒ですが、その分美味しいお鍋です。





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すみれのつぶやき・・・こわれ煎餅の話

ウチは煎餅好きで貧乏なため「こわれ煎餅」とか「こわれ南部煎餅(なんぶせんべい)」とかの、割れてたり、カケてたりする、形の悪い煎餅が、沢山入ってお得で値段も通常の物(こわれてないもの)と比べて安い、お得なパックをよく買う。とくに南部煎餅(なんぶせんべい)が好きで、甘さも控えめだし油脂が入ってないのでヘルシーだし、体にも良さそうなので、大体いつも買い置きしている。ちょっとカケてたり、割れてたりするだけで、味とかはまったく一緒な訳で、それで100円〜150円位い安く買えるんだから、ホントにお得ですよね。そういえば私が子供の頃、パンの耳が山のように入って一袋20円とかで売ってたので、母がよく卵と牛乳と砂糖に付けてフライパンで焼いてお菓子がわりに食べさせてくれましたが、最近スーパーとかでパンの耳ってあまり見かけなくなりましたよね。私はパンでも何でもはじっことかって結構好きなんですけどね。(カステラも下の黒い部分って結構美味しいですよね)


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