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インゲンと竹輪(ちくわ)の胡麻マヨネーズ和え
インゲンと竹輪(ちくわ)の胡麻マヨ和え★インゲンと竹輪(ちくわ）をすり胡麻＆マヨネーズで和えるだけの簡単もう一品
- ★～キッチン用品紹介～★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品 
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練り物、といえば蒲鉾(かまぼこ)や、おでんなどに入れる薩摩揚げ(さつま揚げ)、ちくわやおせち料理の伊達巻、はんぺんやカニかまぼこなど、結構色々な種類と品数があります。
私がよく買うのはサラダなどに入れるカニかまぼこ、うどんや蕎麦にのせるかまぼこ、竹輪などですが、蒲鉾などの練り物に使われているのはタラなど白身魚のすり身だそうです。
普段食べている蒲鉾は大体１００円～２００円位いだと思いますが、正月用の蒲鉾はグッと値段も上がりますが、値段の違いは使っている白身のお魚が鯛やハモなど値段の高いお魚を使っているからのようです。
インゲンとちくわの
胡麻マヨ和え
今日の付け合せのおかず(もう１品)--
インゲンと竹輪の胡麻マヨネーズ和え
さやいんげん （インゲン)
ちくわ
Ａ
・マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・適量
・白ゴマ・すったもの・・・〃
・めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・〃
- インゲンは端を切り落とし 筋を取り 塩少々を入れた熱湯で茹でてザルに上げ
食べやすい長さに切り分ける - ちくわはやや斜めの輪切りにする
- 白ゴマはすり鉢でする
- ボールにマヨネーズ、白すり胡麻、めんつゆ(適量)を入れ混ぜ タレを作る
- インゲン、ちくわを④に入れて和える
- お皿に盛って出来上がり
- 胡麻は 市販のすりゴマを使うより 自分でその都度 料理する時に すり鉢ですった方が
香ばしくて美味しいと思います。 - もう１品欲しい時のおかずにピッタリです。
- 簡単なので コツとかポイント等はないですが、
たれは味見をしながら ちょうど良い味加減の割合で作ってください。
簡単なのでポイントはそれ位いで～す。 - インゲンは "ほうれん草の胡麻和え"と同じ要領で"インゲンの胡麻和え"
にしても美味しいですよ→インゲンの胡麻和えレシピ
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すみれのつぶやき・・・チーズケーキの話
私はチーズが好きなので、ピザやチーズ入りのパン、チーズケーキ、チーズクッキーなど「チーズ」と名の付くものは何でも大好きでついつい買ってしまいます。チーズの味は濃厚が好みなので、チーズケーキを買ってチーズの味が薄いとなんだかがっかりして悲しくなる（笑)そんな私が一度は食べてみたいのが、ネットで話題の究極のチーズケーキ。なんでもパルミジャーノとゴンゴゾーラのチーズを使っているらしくチーズ好きによるチーズ好きな人の為のチーズケーキなんだそう。 値段もそこそこするのでいつか自分へのごぼうびに買ってみたいと思います（笑)
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