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シンプルに塩・コショーで炒めても甘辛く味付けてもどっちも美味しいよ。鶏軟骨とニンニクの芽の炒め物
カリポリした歯ごたえの軟骨とシャキっとしたニンニクの芽で歯ごたえ抜群♪鶏なんこつとニンニクの芽の塩炒め♪
- ★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品 
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お肉といえばぷるぷるなコラーゲンがたっぷりです。
最近よくコラーゲンゼリーとかコラーゲンドリンク、飲むコラーゲン、コラーゲン飲料なるものを見かけますよね。コラーゲンとはタンパク質の一種で皮膚など体に多く存在するものらしいです。
コラーゲンは動物性食品に多く含まれていて、ゼリーを作る時に使うゼラチンを始め、豚の豚足やフカヒレなどの他、結構イロイロな食品に含まれています。なのでコラーゲンを多く含む食品を食べれば良いわけですが、コラーゲン(入り?）ゼリーとかコラーゲン(入り?）ドリンクとかって私も飲んだことありますが、結構フルーティで美味しい。
忙しい方や普段コラーゲンが不足してるな、と思う方はコラーゲンゼリーとかコラーゲンドリンクとかを飲んでも手軽に栄養が摂取出来て良いかも。でも今はコラーゲンに限らず、野菜でもビタミンでも栄養のある物はコンビニにドリンクやゼリーなどで手軽に栄養を摂取できるようになってきましたよね。ちなみに私はウイダーinゼリーとかはたまに買って飲んでます
鶏なんこつと
ニンニクの芽の炒め物
今日のおかず----鶏なんこつとニンニクの芽の炒め物
鶏の膝軟骨(ナンコツ)
ニンニクの芽
サラダ油
Ａ
・塩・コショー
・ポン酢
・酒・・・少々
- ニンニクの芽は約４ｃｍの長さに切る
- フライパンに油を垂らし なんこつを炒める
- 中までよく火が通ったらニンニクの芽を加えて炒める
- 酒をふり 塩・コショーしてポン酢を垂らし 全体を絡めて お皿に盛る
- 甘辛く味付けても美味しいです。そのへんはお好みで。
- 使用してるなんこつは丸っこいやつで三角っぽい形の"ヤゲン軟骨"ではないです
- 鶏ナンコツのカリポリとした歯ごたえとニンニクの芽のシャキッとした組み合わせで
とっても歯ごたえの良いおかずです。彩りも良く もう１品添えたい時にも良いです。 - ナンコツのから揚げも紹介しています→鶏膝なんこつの唐揚げ
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すみれのつぶやき・・・私の暑い夏の過ごし方その２
夏の暑さ対策お勧めアイテム・・すだれ。
窓の外にすだれを取り付けると 日差しがやわらいで昼間の目隠し効果もあり 部屋が結構涼しくなりお勧めです。
我が家でも窓の外にすだれを取り付けてますが あるのと無いのとではかなり違います。
お店で数百円で売ってると思うので すだれを試したことのない方で「暑くてかなわん」という方は
すだれを一度お試しアレ
。すだれ専用の取り付け金具も１００円ショップとかで売ってますよ。
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