手羽先のレモンペッパー揚げ,手羽先のフライ(手羽中を使っても美味しいです)

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手羽先の
レモンペッパー揚げ

手羽先のレモンペッパー揚げ
手羽先のレモンペッパー揚げ・材料・食材

今日のおかず--手羽先のレモンペッパー揚げ


手羽先 (手羽中でも美味しいです)

片栗粉


A<下味>

レモンペッパー

ハーブソルトブラックペッパー・・・・適量



「これから夕食の食材を買いに行くだワン」

  • 手羽先は骨に添って切り込みを入れる(※味を滲みやすくする為)
  • 手羽先の両面にAでしっかり下味を付ける
  • ビニール袋に入れてよく揉み 冷蔵庫で30分以上寝かせる
  • 片栗粉をまぶし 低めの油でで中までしっかり揚げる
  • 手羽先は 火が通り難いので 中までしっかり揚げてください
  • レモンペッパーは 大きなスーパーなら調味料売り場に売ってると思います。
    「 レモンペッパーってなに? 」 という方は→こちら
  • ハーブソルト・ブラックペッパーなどは 大抵のスーパーで売ってます。
    「 ハーブソルトってなに? 」 という方は→こちら
  • ちなみに手羽先をハーブソルト・ガーリックパウダー・ブラックペッパーで
    下味を付けた"手羽先のスパイス揚げ"も紹介しています。

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