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ひじきは体に良いんです★しかもノーカロリー★ひじきご飯にしても美味しい・ひじきの煮物

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ひじきの煮物

ひじきの煮物

今日の付け合せ--ひじきの煮物

ひじき

人参 (細切り)

こんにゃく(細切り)

油揚げ（細切り)

Ａ＜煮汁/味付け＞

・みりん・・・・・・・・・・・適量

・砂糖・・・・・・・・・・・・・・〃

・醤油・・・・・・・・・・・・・・〃

・だし汁・・・・・・・・・・・浸る程度

ひじきはよく洗い、水に漬けて戻し、ザルにあげる。
こんにゃくは細切りにし熱湯で茹でザルにあげる。
油揚げは湯通しし、油抜きして細く切る
鍋に油を熱し人参・ひじき・こんにゃく・油揚げの順に炒める
Ａを加え煮汁が少なくなるまで煮る

ひじきは何度か水を捨てるなどしてよく洗ってください。
ひじきはノーカロリーにも関わらず栄養豊富な食品です。

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