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ホクホク美味しい南瓜はシンプルな煮物が一番★かぼちゃの煮物・かぼちゃの煮物レシピ
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かぼちゃの煮物
今日の付け合せ--かぼちゃの煮物
ホクホクしてて美味しいかぼちゃだった。ラッキー♪
かぼちゃ
Ａ＜煮汁/味付け＞
・砂糖・・・・・・・・・・適量
・みりん・・・・・・・・・〃
・醤油・・・・・・・・・・・〃
・水・・・・・・・・・・・・・〃
- かぼちゃは種を取り １口大に切り ところどころ皮を切り落とす
- 鍋にＡ・かぼちゃを入れて煮る
- 串が通る位いになったら出来上がり
- 粉ふきホクホク系が好きな方は ラップをせず レンジでチンして
テーブル等でしばらく放置すると 水分が蒸発して 粉ふき、ホクホク度がUPします -
美味しい南瓜の見分け方は
「 色が濃い 」「 固い 」「 かぼちゃの皮に所々 オレンジ色の皮の部分がある 」
「 種が詰まっている 」 などです。
なので 割れ方や中の状態が見えない 「 丸のままのカボチャ 」 は買わないです。
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