かじきまぐろの定番鍋照り焼き・甘辛いたれが絡んでご飯がススム♪かじきまぐろの鍋照り焼きレシピ。脂がのって身もやわらかなカジキは値段も高いですがとっても美味です。

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かじきのフライパン照り焼き

かじきまぐろの照焼き
かじきのフライパン照り焼き・材料・食材

今日のおかず--かじきのフライパン照り焼き


カジキ 切り身 (めかじき等)

片栗粉・・・・適量

サラダ油・・・・・適量


A<甘辛いタレ>

・酒・みりん・砂糖・醤油・・・・・・・・適量



「これから夕食の食材を買いに行くだワン」

  • 両面に片栗粉をまぶす
  • フライパンに油を熱し カジキの両面を焼く
  • 両面が焼けたら 一旦お皿に取り出し ペーパータオルでフライパンの余分な油を拭き
    Aの調味料を入れ 軽く煮てタレを作る
  • フライパンに カジキを戻し入れ 煮絡める

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甘辛いたれが絡んでご飯がススム♪かじきまぐろの鍋照り焼き。照り焼きは定番だけどやっぱりご飯がすすんで美味しいですよね〜。
脂がのって身もやわらかなカジキは値段も高いですがとっても美味です。





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すみれのつぶやき・・・鍛えるの話

スポーツは全般的にやるのも見るのもあまり興味のない私ですが、唯一好きなのが(といっても以前、深夜によく放送されていたので好きで見ていた程度ですが) 女子プロレスです。なぜ女子プロレスが好きか、というと、プロレスって、結構なんでもありじゃないですか。体のどこにでもキックするし、相手の体めがけてジャンプしてぶつかったり、スポーツがよくわからない私でも「うぁ、今頭にあたった、よく頭ボーっとしたりしないな、とか今おなか蹴ったよね?よく内臓痛くならないな、」とか、見てるこっちにもわかりやすく「今この部分に当たったからここが痛いだろう」とかが、ある程度想像できるわけです。私は自分では体があまり丈夫じゃないと思っているし、ちょっとお腹が痛んだり、間接の骨が痛んだり、頭の調子が悪かったりすると、医者にこそ行きませんが、すぐ「私どっか悪いのかな?病気なのかな?」とかって心配になってしまうんですね。で、女子プロレスを見てると、お腹や胸に蹴りとか、頭に蹴りとか、私のだったら、即死んでるんじゃないか、ってダメージを受けて、でも又立ち上がって、後日又元気になってリングで戦ってるのと見ると「人間の体って鍛えればこんなに強くなれるのかな?」って素直に思えるわけなんです。ちょっと体のあちこちが痛いからってイチイチびくびくして心配してる私が「プロレスでキックくらってる選手だっているんだから大丈夫なんじゃないか?」とか思えるわけで。勿論プロレスの選手とは鍛え方が違うし、自分がプロレスのようなことをやるわけではないし、早期発見早期治療で病院に行くのも大事だけど、一方で「体を鍛えて試合してる人もいるんだよな」と思うことが私にとっては勇気づけられるとういうか、元気付けられるわけです。


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