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ビタミンCがたっぷりの 甘すっぱくて体にも良い簡単おやつ★レモンのはちみつ漬け
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レモンのはちみつ漬け
今日のおやつ------レモンのはちみつ漬け
レモン
はちみつ
- レモンの皮の黄色い部分を 薄くそぐ・又は切り落とし 輪切りにする
( ※表面の黄色い部分の皮は捨てる ） - タッパーなどにレモンを入れ ハチミツをかぶるくらいにたっぷり入れる
- 冷蔵庫で一晩寝かせてできあがり。
- 私はレモンの皮の黄色い部分( 表面 )は いつも薄く切り落として食べませんが
気にならない方は 皮をよく洗うなどして 食べてもいいんだと思います。そのへんはお好みで。 - 表面の皮を切り落とす場合も 皮の白い部分は美味しいところなので
黄色の色の付いた部分のみを薄く切り落とすだけで 白い部分は極力残してください。
( この皮の白い部分が ハチミツに漬かると甘くて美味しいところなんですよね,(￣▽￣） - そのまま食べるのはもちろん、紅茶に浮かせてレモンティーにしても
美味しいレモンティーになります。
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