今日の夕食--グラタン

【 約４人分 】

えび(頭・尾・殻・背わたを取る)

玉葱（薄切り)・・・・・・・・・・・・・１/２個

マッシュルーム（薄切り)

マカロニ・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ

とろけるチーズ・・・・・・・・・・・・適量

パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

Ａ＜ホワイトソース＞

・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４

・小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４

・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１・５カップ(300ml）

・コンソメ１個を湯で溶かしたスープ・・・・１カップ

・塩・コショー・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

（※計量スプーンはふちにそい 平らにして計ります)