今日の夕食--牡蠣(カキ）グラタン

【 ４人分 】

牡蠣

ほうれん草

(↑サッと茹で冷水に取り 水気を絞り 食べ易い長さに切る)

マッシュルーム（薄切り)

マカロニ・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ

とろけるチーズ・・・・・・・・・・・・適量

パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

バター

酒・・・・・少々

Ａ＜ホワイトソース＞

・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４

・小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４

・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２カップ

・コンソメ１個を湯で溶かしたスープ・・１カップ

・塩・コショー・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

（※計量スプーンはふちにそい 平らにして計ります)