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スパゲティといえばやっぱり基本のミートーソース♪スパゲティミートソース
手作りでも充分美味しい♪パスタにはやっぱりミートソースが合います★スパゲティといえばやっぱり基本のスパゲティミートソース
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- ★〜キッチン用品紹介〜★
キッチン用品は毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。
今は可愛くて便利、オシャレで性能の良いキッチン用品が沢山あります。鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので、値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。
毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチン用品をイロイロと紹介しています。 →お勧めキッチン用品 
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パスタ、といえばイタリアンですが、イタリア料理といえばパスタやピザなどチーズを使った料理が結構多いですよね。私はチーズに目がないのでチーズを使ったパスタやピザなども大好きです。
ピザに使うチーズも、定番のピザ用チーズの他にカマンベールチーズとトマトの組み合わせとか、美味しいですよね。
チーズ専門店とかに行くと外国の珍しいチーズが色々と置いてありますが、私は結構ブルーチーズとかのクセのあるのが好きですが、一般的には中がトロ〜リと柔らかいカマンベールチーズやトマトと良くあうモッツアレラチーズなどがクセが無く食べやすいと思います。
ちなみにチーズの生産量の第一位の国はアメリカなんだそうです。
私はてっきりフランスやイタリアとかだと思ってました。ちなみに国内の生産量第一位は北海道です。
(余談ですが明治の「十勝チーズ」って美味しいですよね。
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スパゲッティ
ミートソース
今日の夕食--スパゲティミートソース
材料【 ４人分 】
スパゲティ
合挽肉・・・・・・・・・・・・・・・・２００〜２５０ｇ
ホールトマト・・・・・・・・・・・・１缶
人参（みじん切り)・・・・・・・1/2本
玉葱（みじん切り)・・・・・・・１個
セロリ（みじん切り)・・・・・・1本
マッシュルーム(みじん切り)・・・5個位い
ニンニク（みじん切り)・・・・・1〜２片
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・大１
Ａ
・塩・コショー・・・適量
・ケチャップ・・・・・・たっぷり
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
- 鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れて火にかけ 炒める
- ニンニクの香りが立ったら 野菜・肉を加え、じっくり炒める。
- ホールトマトを加え、よく混ぜる
- Ａを加え 味をととのえ ひと煮立ちして出来上がり
- お店とか本格的なミートソースのレシピにケチャップを入れてるかどうかは
ちょっとわかりませんが(笑) ケチャップは絶対入れた方が美味しいですよ - 上にかける "パルメザンチーズ" は必須です。
管理人は パルメザンチーズをたっぷりかけて食べるのが好きです。
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