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手作りでも充分美味しいミートソース★基本のスパゲティ★スパゲティミートソース
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スパゲッティ
ミートソース
今日の夕食--スパゲティミートソース
材料【 ４人分 】
スパゲティ
合挽肉・・・・・・・・・・・・・・・・２００〜２５０ｇ
ホールトマト・・・・・・・・・・・・１缶
人参（みじん切り)・・・・・・・1/2本
玉葱（みじん切り)・・・・・・・１個
セロリ（みじん切り)・・・・・・1本
マッシュルーム(みじん切り)・・・5個位い
ニンニク（みじん切り)・・・・・1片
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・大１
A
塩・コショー・・・・・適量
ケチャップ・・・・・・たっぷり
水・・・・・・・・・・・・・・・・適量
- 鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れて火にかけ 炒める
- ニンニクの香りが出たら 野菜・肉を加え、じっくり炒める。
- ホールトマトを加え、よく混ぜる
- Ａを加え 味をととのえ ひと煮立ちして出来上がり
- 上にかける "パルメザンチーズ" は必須です。
管理人は パルメザンチーズをたっぷりかけて食べるのが好きです。
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