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サラダレシピ,献立★ごま油で香ばしく炒ったちりめんじゃこが水菜によく合います★水菜とちりめんじゃこのサラダ
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水菜とちりめんじゃこのサラダ
今日のサラダ--水菜とちりめんじゃこのサラダ
水菜
ちりめんじゃこ
白炒りごま
ごま油
トマト(飾る程度)
市販の中華系ドレッシング
- 水菜は根元を切り落とし ４ｃｍの長さに切り たっぷりの冷水にさらし ザルに上げ
水気をよく切る - フライパンにごま油を熱し ちりめんじゃこ・白炒りゴマを弱火で香ばしく炒り、冷ます
- ボールに①・②・を入れ 手でふんわりと混ぜて 器に盛り
仕上げにトマトを飾り お好みのドレッシングでいただく
- サラダによく合う水菜ですが、春菊が出回らない時期に
春菊の代わりに水菜を入れても美味しいですよ。→鍋物献立レシピ
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